syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير :
-كيلو زيتون شرائح
– ١/٢ كوب ليمون
-١/٢ كوب جزر
-١/٢ كوب ذرة
-١/٢ كوب فلفل حلو احمر
-١/٢ كوب فلفل حار
معلقه- كركم
معلقه على كل كاسه- ملح
– حسب الكميه زيت زيتون
– الزيتون يحلى فقط من يوم ليومين حتى لا يتغير لونه
– المرار بالعادة موحود بالبزرة اذا انتزعت لا يبقى مرار خلال فترة قصيره
– يمكن اضافة الفل الحار او الفل الحلو
– الذره اختياري ولكن كتير طيبة مع هالسلطة
– يمكن اضافة زيت زيتون مع زيت نباتي
– ممكن الاكل منها بعد اسبوع
ملاحظة هذه الوصفة تحفظ لمده سنه مثل الزيتون العادي خارج الثلاجة.
سيرياهوم نيوز 2_المطبخ السوري
