syriahomenews أخبار سورية الوطن
أصبح مرق العظام في السنوات الأخيرة مشهورًا بفضل فوائده الصحية المتعددة، حيث يُعتبر هذا المشروب الدافئ واللذيذ مفيدًا للصحة بشكل لا يُقدر بثمن.
يُعزى لمرق العظام دورًا كبيرًا في تعزيز الصحة بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة، ودعم الجهاز الهضمي، وتخفيف آلام المفاصل، وتنقية الكبد، وتغذية الشعر والبشرة. مرق العظام ليس فقط مشروبًا لذيذًا بل يحمل أيضًا فوائد غذائية هائلة.
يتم إعداد مرق العظام عن طريق غلي الخضروات واللحوم والأعشاب والتوابل في سائل يشمل العظام، ويتم طهيه لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعتين قبل تصفيته وتتبيله.
يعتقد العديد من الأشخاص أن الطهي الطويل لمرق العظام يزيد من فوائده الصحية، خاصة بالنسبة لاستخلاص الكولاجين والأحماض الأمينية والمعادن الغذائية القيمة الموجودة في السائل.
مرق العظام غني بالبروتين، وتحديدًا بالكولاجين، والذي يلعب دورًا مهمًا في حماية المفاصل والجلد وتعزيز صحتهما.
إلى جانب الكولاجين، يحتوي مرق العظام على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والسيليكون والفوسفور وكبريتات الجلوكوزامين والكوندرويتين، وهي تعزز من صحة المفاصل والعظام وتساهم في تقويتها ومرونتها.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسهم مرق العظام في تعزيز الشعور بالشبع والمساهمة في نظام غذائي متوازن، حيث يعتبر انخراطه في تحضير الأطعمة وتحسين نكهتها أمرًا ممتعًا.
يمكن استخدامه بديلاً صحيًا وخفيفًا عن المكملات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية.
بالنظر إلى هذه الفوائد المذهلة، يمكن القول إن مرق العظام ليس فقط مشروبًا شهيًا بل يمثل أيضًا خيارًا مفيدًا لصحتك العامة.
سيرياهوم نيوز 4_راي اليوم
