syriahomenews أخبار سورية الوطن
يُعتبر الخبز عنصرًا أساسيًا في وجبات الكثير من الأشخاص، لكن ينبغي أن نكون واعين لبعض الفئات التي قد تحتاج لتجنب تناوله لأسباب صحية، مثل مرضى الكوليسترول.
هل يزيد الخبز من مستويات الكوليسترول؟
تحتوي بعض أنواع الخبز على الكوليسترول الغذائي، ولكن الأبحاث تشير إلى أن له تأثيرًا ضئيلًا على مستويات الكوليسترول في الدم. غالبية أنواع الخبز تُصنع من الدقيق والماء والخميرة، وهي خالية من الكوليسترول. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي بعض الأنواع المصنوعة باستخدام مكونات حيوانية، مثل الحليب أو الزبدة أو البيض، إلى زيادة الدهون المشبعة، والتي غالبًا ما ترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
كما أن الخبز المصنوع من الحبوب البيضاء أو المكررة يمكن أن يؤثر أيضًا على مستويات الكوليسترول. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، تُعتبر الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة عادةً من مصادر الكوليسترول.
سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم
