السبانخ تُعتبر واحدة من أكثر الخضروات الورقية غنى بالفيتامينات والمعادن الغذائية، وتتميز بانخفاض سعراتها الحرارية، بالإضافة إلى كونها مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، مما يساعد على تعزيز الجهاز المناعي.
هناك من يعتقد أن تناول السبانخ قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة، لكن هذا الاعتقاد لا يستند إلى أساس علمي. تحتوي السبانخ على كميات كبيرة من البيتا كاروتين وفيتامين C، اللذين يدعمان صحة الجهاز الهضمي ويحافظان على صحة القولون والمستقيم. بل على العكس، فإن السبانخ تساعد في تعزيز حركة المعدة نظرًا لاحتوائها على الألياف الغذائية.
فوائد السبانخ
تتعدد فوائد السبانخ الصحية، ومنها:
مكافحة الشيخوخة المبكرة وحماية البشرة من السرطان.
مقاومة العدوى الجلدية.
تنظيم مستوى السوائل في الجسم بفضل احتوائها على البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والزنك والحديد.
علاج أنيميا فقر الدم.
تعزيز مناعة الجسم بفضل غناها بمضادات الأكسدة.
التخفيف من التهابات المفاصل وهشاشة العظام والربو.
تحسين وظائف المخ.
تقوية صحة العظام نظرًا لاحتوائها على الكالسيوم وفيتامين K.
تقليل التوتر والقلق، وخفض ضغط الدم المرتفع.
دعم صحة الرؤية بفضل محتواها من فيتامين A المفيد للنظر.
بناءً على ما سبق، تعتبر السبانخ إضافة ممتازة لنظامك الغذائي، فهي تقدم فوائد صحية متعددة ولا تسبب انتفاخ المعدة.
سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم