103 آلاف طن الزيت المتوقع إنتاجه في سورية … كالون زيت الزيتون بحماة 208 آلاف ليرة وكيلو الزيتون بـ2500 ليرة

مع بدء معاصر الزيتون عملها بحماة، ارتفع سعر لتر الزيت إلى 12 ألف ليرة بعدما كان بـ11 ألفاً، وسعر الكيلو 13 ألفاً بعدما كان بـ12 ألفاً.

على حين يبلغ سعر كيلو زيتون المائدة مابين 2000 – 2500 ليرة حسب الصنف.

وبيَّنَت رئيسة مكتب الزيتون بزراعة حماة سوسن القيسي لـ«الوطن» أنه منذ العاشر من هذا الشهر، بدأ المزارعون بجني إنتاجهم المقدر بشكل أولي، بنحو 69 ألف طن، 20 بالمئة منه للمائدة، و80 بالمئة للعصر، ونسبة استخلاص الزيت حسب صنف الزيتون والبيئة التي زرع وأنتج فيها.

وأوضحت القيسي أن عدد المعاصر العاملة بالمحافظة 35 معصرة، و9 قيد الترخيص وبعضها سيدخل بميدان العمل قريباً، وقد خصصت المحافظة 5 آلاف لتر من المازوت لكل معصرة.

ولفتت إلى أن المكتب التنفيذي للمحافظة حدد أجرة عصر كيلو الزيتون، بـ160 ليرة والبيرين للمعصرة، و220 ليرة والبيرين لصاحب الزيتون.

ورأى العديد من المزارعين أن هذه الأجرة مرتفعة، وستسهم برفع سعر الزيت، وخصوصاً أن إنتاج هذا الموسم قليل قياساً بالمواسم السابقة، لكونه معاوماً.

وهو ما أكده عدد من المواطنين، الذين اشتروا مؤخراً زيتاً نظراً لحاجتهم الماسة، موضحين أنه من أرض المعصرة مرتفع السعر، فسعر الكالون 16 كيلو، أكثر من 200 ألف ليرة!. ولفت بعضهم إلى أن معظمه من إنتاج مواسم سابقة، ولكنه يباع على أساس إنتاج السنة!.

ومن جانبها بيَّنَت مديرة دائرة مكتب الزيتون بوزارة الزراعة عبير جوهر، أن المساحات المزروعة بالزيتون في سورية، هي 696363 هكتاراً أي 12 بالمئة من الأراضي الزراعية.

وأن عدد الأشجار الكلي 103 ملايين و956 ألف شجرة، المثمر منها نحو 92 مليوناً و525 ألف شجرة، وغير المثمر 11 مليوناً و431 ألفاً و8 شجرات.

وأوضحت جوهر أن زراعة الزيتون تحسن الدخل الزراعي لأكثر من 500 ألف أسرة، وتؤمن فرص عمل لأكثر من 20 بالمئة من حجم القوى العاملة. ولفتت إلى أن التقديرات الأولية للإنتاج بالموسم الحالي 2021 – 2022 نحو 645331 طناً من الزيتون، ومن المتوقع

أن تعطي من الزيت نحو 102963 طناً.

ولفتت إلى أن عدد المعاصر الكلي حتى العام الماضي، 900 معصرة منها 140 تقليدية و760 معصرة طرد مركزي، وقد كان بالعام 2015 نحو1036 معصرة منها 86 تقليدية و950 معصرة طرد مركزي، وفي العام 2019، كان عددها 958 معصرة، منها 159 تقليدية، و799 معصرة طرد مركزي.

وأما عن تصدير زيت الزيتون، فبيَّنَت جوهر، أن الكميات المصدرة بالعام الماضي بلغت نحو 15 ألف طن، على حين كانت في العام 2005 نحو 42 ألف طن، وبالعام 2015 نحو 20 ألف طن، وبالعام 2019 نحو 17 ألف طن.

وأشارت إلى أن إنتاج سورية الكلي من الزيتون بالعام الماضي، كان نحو 850341 طناً، ومن الزيت نحو 118281 طناً. في حين كان بالعام 2015 نحو 913299 طناً من الزيتون، و164529 طناً من الزيت، وفي العام 2019 كان الإنتاج الكلي من الزيتون 844316 طناً، ومن الزيت نحو 153829 طناً.

سيرياهوم نيوز _ الوطن