خرافة شائعة حول الخبز

يؤكد بعض خبراء التغذية أن تناول الخبز باعتدال لا يسبب انتفاخ البطن، لأن الغازات تتشكل لدى معظم الناس لأسباب عديدة، كما أنه ليس سبباً مباشراً لزيادة الوزن.

وأشارت خبيرة التغذية البريطانية هيلين بوند، إلى أن الكثير من الناس يستبعدون الخبز من نظامهم الغذائي بسبب المخاوف من زيادة الوزن والانتفاخ. ولكن مرض الاضطرابات الهضمية يحدث لدى شخص واحد من بين مئة شخص. أي إن القمح يمكن في بعض الأحيان أن يسبب الانتفاخ لدى بعض الأشخاص ذوي الأمعاء الحساسة، هذا يعني أن الخبز آمن لمعظم الناس.

سيرياهوم نيوز٣_سانا