ساندويش برجر مثل المطاعم

. يعد ساندويش البرجر من الوجبات السريعة العالمية المفضلة لدى الكبار والصغار، إذ يقدّم في المطاعم مع البطاطس المقرمشة وسلطة الكولسلو مع المشروب المفضل، يمكنكِ تحضير ساندويش البرجر في المنزل بنفس طريقة المطاعم، لتستمتعي بوجبة شهية وجودة عالية، إليكِ الطريقة.

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

5 أشخاص

مقادير ساندويش برجر مثل المطاعم

– لحم مفروم : 500 غراماً

– البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)

– ملح : ملعقة صغيرة (صغير الحجم ومفروم ناعم)

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

– خبز البرجر : 5 قطع

– جبن الشيدر : 5 شرائح (أو موزاريلا)

– خس : 5 أوراق

– طماطم : 1 حبة (شرائح)

– الخيار المخلل : حسب الرغبة (شرائح)

– الكاتشاب : حسب الرغبة

– المايونيز : حسب الرغبة

– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير ساندويش برجر مثل المطاعم

لتحضير اللحم: في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم حتى تتجانس المكونات تماماً.

شكّلي اللحم إلى أقراص متساوية الحجم، وحاولي جعلها بحجم الخبز المستخدم.

سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة، وادهنيها بالزيت، ثم اشوي أقراص البرجر لحوالي 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج.

أضيفي شرائح الجبن على وجه كل قرص برجر قبل دقيقة من انتهاء الطهي حتى يذوب.

حمّصي خبز البرجر قليلاً في الفرن أو المقلاة لإضافة قرمشة ونكهة لذيذة.

ضعي أقراص البرجر مع الجبن على الخبز، ثم وزعي الخس، والطماطم، والمخلل، والصلصات حسب الرغبة.

قدمي ساندويش البرجر ساخناً مع البطاطس المقلية والمقبلات المفضلة.

 

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي