متابعة لموضوع “المتة”: دراسة مقارنة حول اختلاف معايير بلدان العالم و إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)و اعتماد حدود آمنة حول مادة “الانتراكينون “

الغاية من الوثيقة
تهدف هذه الوثيقة إلى توضيح الأساس التنظيمي والتقني لقرارات التحفظ الصادرة عن سلطات الاتحاد الأوروبي بخصوص بعض شحنات المتة المحتوية على آثار من مادة الأنثراكينون، وشرح أسباب اختلاف هذا الموقف عن النهج المتبع في الولايات المتحدة الأمريكية (FDA ).

*إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)
هي اكبر منظمة دوائية في العالم للغذاء والدواء والتي عليها تعتمد معظم بلدان العالم ببناء دساتيرها الطبيه والحدود الامنة لكل مادة غذائية ودوائية .
تتبع السلطات الأمريكية نهجاً قائماً على تقييم المخاطر الفعلية، ولا تضع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)حداً اعظميا محدداً للأنثراكينون في الشاي أو المتة، ولا تقوم ببرامج مراقبة روتينية لهذه المادة في هذه المنتجات.
وقد خلصت وكالة حماية البيئة الأمريكية أن التعرض الغذائي المتوقع للأنثراكينون، بالمستويات المرصودة في الأغذية، لا يشكل خطراً صحياً ذا أهمية..
خلصت وكالة حماية البيئة الامريكية الى هذا الاستنتاج بعد دراسة تم عملها على الارز ومياه الشرب الموجود بها بقايا من مادة الانتراكينون، ذكرت الوكالة أنه لا توجد مخاطر غذائية من استهلاك الأرز والماء مثيرة للقلق لأي فئة من السكان، بما في ذلك الرضع والأطفال.
المرجع:
https://www.epa.gov/ingredients-used-pesticide-products/anthraquinone

وهنا لا بد من التوضيح وفق وكالة حماية البيئة الامريكية انه لا يوجد خطر من الارز الحاوي على بقايا انتراكينون الذي يتناول مباشرة (وليس كمنقوع مائي مثل المتة)، فمن البديهي ان المنقوع المائي والذي كما وضحنا سابقا انه بسبب خصائص الانتراكينون الذي لا ينحل اصلا بالماء ان يكون المنقوع المائي امن للشرب.

الإطار القانوني للاتحاد الأوروبي
يعتمد الاتحاد الأوروبي نهجاً قائماً على مبدأ الحيطة والحذر، خاصة فيما يتعلق بالمواد المصنفة كمشتبه بكونها مسرطنة . يتم تطبيق حد افتراضي بالنسبة للشاي والمتة 0.02 ملغ/كغ لمادة الأنثراكينون، ويُعتبر أي تجاوز لهذا الحد مخالفة تنظيمية بغض النظر عن مصدر التلوث.

المرجع:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32005R0396

الآثار التجارية والتنظيمية
نتيجة لهذا الاختلاف الجوهري في الفلسفة التنظيمية، قد تكون المنتجات متوافقة بالكامل مع المتطلبات الأمريكية ولا تُعتبر خطرة أو خاضعة للمراقبة في الولايات المتحدة، ومع ذلك يتم رفضها في الاتحاد الأوروبي لأسباب تنظيمية بحتة تتعلق بتجاوز حدود قصوى منخفضة للغاية.
المرجع:
https://food.ec.europa.eu/safety/rasff_en
إن رفض الاتحاد الأوروبي لشحنات الشاي أو المتة المحتوية على الأنثراكينون لا يُعد دليلاً على وجود خطر صحي فوري، ولا يعكس تقييماً أمريكياً مماثلاً للمخاطر، بل هو نتيجة مباشرة لتطبيق مبدأ الحيطة والحذر وحدود تنظيمية أكثر صرامة مقارنة بالولايات المتحدة.
المرجع:
https://food.ec.europa.eu/plants/pesticides/maximum-residue-levels_en

*راي الارجنتين بلد المنشأ
الأرجنتين لم تحدد حدًا أقصى محددًا لمتبقيات الأنثراكينون في مشروب المتة بموجب لوائحها الوطنية الخاصة بقانون الغذاء
تشير وثيقة مراجعة تنظيمية صادرة عن هيئات سلامة الغذاء الأرجنتينية إلى عدم وجود أحكام تنظيمية محددة في قانون الغذاء الأرجنتيني تحدد حدًا أقصى لمتبقيات الأنثراكينون في مشروبات المتة أو المنتجات الغذائية. وتنص الوثيقة تحديدًا على أنه “لا توجد أحكام تنظيمية من هذا النوع في قانون الغذاء الأرجنتيني”.
المرجع:
https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/

https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/marco-normativo/actas/2022/146/ANEXO%20IV%20%E2%80%93%20Presentaci%C3%B3n%20LNR.pdf?m

الخلاصة :
جميع دول امريكا الجنوبية تستهلك المتة منذ عقود و بشكل اكبر من اي دولة اخرى ، ولم تضع هذه الدول معايير محددة بخصوص وجود هذه المادة كما ان الولايات المتحدة الامريكية (إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) )ايضا لم تقم بذلك بسبب تصريحها بان بالمستويات المرصودة في الأغذية لا يشكل خطراً صحياً ذا أهمية وتبعها بذلك معظم دول العالم .
ان الدول الاوروبية لا تعلم بشكل عام طريقة استهلاك المتة، وانها تشرب كمنقوع مائي.
كما ان لديها معيار خاص بها بخصوص تواجد الانتراكينون، وكل دولة تملك معيار مختلف عن الدول الاخرى، على الرغم من ذلك فان الدول الاوروبية وضعت هذه المعاير من باب الحيطة والحذر كون تصنيف الانتراكينون وفق المؤسسة الدولية لابحاث السرطان 2B اي لا يوجد دراسات مؤكدة وكافية عن تاثيرها المسرطن ، عدا عن خصائص الانتراكينون غير المنحل بالماء والتي تجعله لا ينتقل للماء، الامر الذي ينفي التعرض للمادة اصلا هذا في حال وجودها .
ان جميع الاشاعات التي يتم بثها هي لاهداف تجارية بحتة ، وقد بدأت الشركة باتخاذ الاجرائات القانوينة ضد الجهات التي تشوه سمعة منتجنا التجارية وسيتم الكشف عن هذه المواضيع لاحقا

(أخبار سوريا الوطن2-مجموعة كبور الدولية -القسم العلمي)