الغريبة اللذيذة – متعة التذوق

طبق حلوى عربي تشتهر به مدينة دمشق من الأفضل تحضره بالسمن الحيواني لنحصل على مذاق شهي

المقادير:

1-كأس زبدة أو سمنة

1-كأس سكر ناعم

2-كأس طحين

½-ملمقة صغيرة بيكن بودر

فستق حلبي للتزين أو صنوبر

الطريقة:

نضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلط أوندعك باليد جيدا حتى يفتح لون الزبدة

نضيف الطحين والبيكن بودر ونمزج باليد بهدوء حتى تتشكل العجينة

نتركها لترتاح 6 ساعات في البراد ثم تقطع كرات صغيرة ونضع في منتصفها حبة الفستق أو الصنوبر                                                   

نخبزها في فرن ساخن مدة 10 دقائق يجب أن تبقى القطع فاتحة اللون وحرارة الفرن متوسطة

 نتركها لتبرد ثم نضعها في طبق التقديم

صحتين وهنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya