المقادير : العجينة : • نصف كغ برغل منقوع • نصف كغ هبرة مطحونة جيداً • بصلة متوسطة الحجم • ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة • ملح – بهار مشكل طريقة تحضير العجينة : ...
أكمل القراءة »الغذاء
سلطة الباذنجان بالزبادي
٢ رغيف خبز ٢ باذنجان متوسط ١ كوب زبادي ٢ ملعقه زيت زيتون ٢ ملعقه عصير ليمون ٣ فص ثوم ملح بقدونس مفروم للتزيين طريقه التحضير قطعى الخبر قطع متوسطة الحجم وقومى بتحميصه ...
أكمل القراءة »خلطة بهارات دجاج كنتاكي:
المكونات ** 1 ملعقة طعام روز ماري ** 1 ملعقة طعام اوريجانو ** 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ** 1 ملعقة صغيرة بردقوش ** 1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر ** 3 ملاعق طعام سكر بني ...
أكمل القراءة »القرنبيط بالطحنية والثوم
المكونات حبة قرنبيط كبيرة ….. قرنبيط كوب طحنية كبير لحمة مقطعة ليمون ٧ فصوص ثوم ملح زيت قلي حب هال ورق غار عود قرفة التحضير ١- نقوم بسلق اللحمة ونضيف ...
أكمل القراءة »شيش برك …
المقادير : – طحين : 1 كيلو (مقادير العجينة) – الزيت : كوب (مقادير العجينة) – ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة) – الماء : كوبان ونصف (مقادير العجينة) – لحم كفتة : 1 كيلو ...
أكمل القراءة »هل تعلم أن زهرة واحدة يمكنها حماية قلبك ومعدتك وحتى شرايينك؟
الزهرة متعددة المواهب وذات قدرات خارقة وهذا طبيعي فهي من خلق الله تعالى وصنعه سبحانه , فالدراسات تشير أن هذه المادة تحسن الضغط الدموي الشرياني بشكل رائع ولذلك كنا ننصح مرضى ارتفاع ...
أكمل القراءة »صلصة الطماطم الحارة:
المكونات: ======= ** 190 كجم ثمار طماطم مقشرة. ** 8 كجم بصل مقشر ومقطع. ** 112 جرام بهارات. ** 140 جرام قرنفل. ** 28 جرام قرفة. ** 168 جرام خردل حلو (الاصفر) . ** 112 ...
أكمل القراءة »الفريكة الشامية بالدجاج
المقادير – الفريكة : 3 اكواب (منقوعة ومغسولة جيداً) – صدر الدجاج : 2 صدر (منظف ومقطع لمكعبات) – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – الفطر : كوب – ماء دافئ : 6 اكواب ...
أكمل القراءة »بيض ببندورة
2 بيضة 2 حبة بندورة مقطعين مكعبات 1بصلة مفرومة 1 م.ص زيت زيتون –نشوح البصل ثم نضيف البندورة ونتركهم على النار حتى يستووا –نضيف الملح والفلفل والبهار –نضيف البيض ونحركها مع ...
أكمل القراءة »طريقة عمل العجة بالبقدونس والبيض
المقادير – البيض : 5 حبات – الفلفل الحلو : 3 حبات (ملون ومقطع) – البصل : نصف كوب (مقطع) – جبن موزاريلا : نصف كوب – طماطم : نصف كوب (مقطعة) – دقيق : ...
أكمل القراءة »