المقادير – الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح) – الكوسا : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات) – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم) – الثوم : فصّان (مفروم) – ...
أكمل القراءة »الغذاء
سلطة البنجر والخيار
مكونات – ٢ حبة بنجر متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات – ١ خيارة مقطعة إلى شرائح – ¼ كوب رمان – ¼ كوب جوز محمص – ١ ملعقة كبيرة من بذور السمسم ...
أكمل القراءة »فطاير الزعتر الأخضر
2 كيلو طحين ابيض 2 م ك خميرة 2م ك سكر 1 م ك ملح نص كوب زيت ذرة(قلي) ماء دافىء للعجن مقادير الحشوة نصف كيلو زعتر اخضر ورق نص كيلو بصل مفروم زيت زيتون ...
أكمل القراءة »الزهرة بالطحنية والثوم
المكونات حبة زهرة كبيرة ….. قرنبيط كوب طحنية كبير لحمة مقطعة ليمون ٧ فصوص ثوم ملح زيت قلي حب هال ورق غار عود قرفة التحضير ١- نقوم بسلق اللحمة ونضيف لها الهال والغار ...
أكمل القراءة »شوربة العدس
شوربة العدس من الأطباق الشهية والمغذية، وهي مثالية للأيام الباردة. إليك طريقة تحضير شوربة العدس التقليدية: #المكونات: كوب عدس أحمر مغسول جيدًا حبة بصل مفرومة حبة جزر مفرومة حبة بطاطس صغيرة مقطعة 2 ...
أكمل القراءة »شوربة العدس بالبطاطس
المقادير – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (مقطع) – الثوم : فصّان (مهروس) – البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة قطع كبيرة الحجم) – العدس : كوب ونصف – ...
أكمل القراءة »طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المقادير – الباذنجان : 4 حبات (مقشّر ومقطع شرائح سميكة) – لحم مفروم : 450 غم – الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ...
أكمل القراءة »عجينة العشر دقائق
المكونات المرحلة الأولى 2كوب فرينة 2كوب ماء دافئ 2ملاعق خميرة خبز 1ملعقة صغيرة سكر 1ملعقة ملح تضع كل هذه المكونات مع بعض وتخلطها فتتحصل على عجين سائل تغطيه وتضعه في مكان دافئ مدة عشر دقائق ...
أكمل القراءة »تحضير بسكويت التمر بالقشطه الفاخر
المقادير 2 كوب طحين قالب زبده 100غرام لينه علبه قشطه ملعقه فانيلا 3 ملاعق مليانه سكر بودره ملعقه صغيره باكنج باودر اولا نخلط الزبده مع السكر والفانيلا بالخفاقه اليدويه وبعدها نضيف القشطه ونخلط ونضيف الطحين ...
أكمل القراءة »سلطة السبانخ لرفع مستويات الحديد: وصفة صحية ولذيذة
تُعتبر سلطة السبانخ من أبرز الأطباق الشهية التي تُقدّم على موائد الفطور والعشاء، وخاصة في فصل الشتاء. هذه السلطة ليست فقط لذيذة، بل تُعدّ أيضًا خيارًا رائعًا لرفع مستويات الحديد في الجسم، نظرًا لمكوناتها الغنية ...
أكمل القراءة »