المقادير: – صلصة الطحينية : الثوم : ٢ فصوص (مهروس) ملح : ملعقة صغيرة الطحينية : ٤ ملاعق كبيرة لبن زبادي : ٤ ملاعق كبيرة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة الماء : ربع كوب ...
أكمل القراءة »الغذاء
عجة بيض بالبقدونس
هي وجبة سهلة و سريعة وفطور مثالي أو وجبة خفيفة وسريعة التحضير عجة البيض بالبقدونس هي الخيار الأمثل تجمع هذه الوصفة بين نكهة البيض الغنية وبساطة البقدونس الطازج، لتقدم لك طبقًا مغذيًا ...
أكمل القراءة »صدور دجاج بالتتبيلة الحارة
المقادير صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه) – ملح : ملعقة صغيرة -نص ملعقة فلفل أسود – الفلفل الاحمر الحار شطة: نصف ملعقة صغيرة (مطحون) – الخل : ملعقة كبيرة ملعقة صغيرة بهارات دجاج ...
أكمل القراءة »كفته البطاطس
🔸المقادير : – نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسه – بصله مفرومه – بقدونس – شبت – كزبره خضرا – بيضه – 3 معالق بقسماط – ثوم مفروم – فلفل حامى مفروم( اختيارى ) – ...
أكمل القراءة »دجاج بالكاري
المقادير 1 كيلو صدور دجاج سليمة 1 حبة بصل مفروم 1 حبة فلفل حار مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 حبة طماطم مفروم 1 كوب كريمة طبخ 1 كوب مرقة دجاج 1/2 كوب ...
أكمل القراءة »الكشك باللحمة
المقادير : حبتان بصل مفروم ناعم سمنة او زيت نباتي حسب الذوق ملح وفلفل حسب الرغبة كشك نصف كوب لحمة مفرومة خشنة او راس عصفور ثوم مفروم ملعقة اكل قليل من الماء طريقة التحضير ...
أكمل القراءة »شوربة الفاصوليا الخضراء
المقادير – الفاصوليا الخضراء : ربع كيلو – البصل : 1 حبة (مفروم) – الجزر : 1 حبة (مقطع) – مرق خضار : كوب (أو مرق الدجاج) – الماء : كوب – الثوم : فص ...
أكمل القراءة »طريقة عمل الفول باللبن.
المقادير 1 كغ فول أخضر طازج 3 كغ لبن زبادي 1 كوب مرق سلق اللحم نصف كغ لحم خروف موزات 2 ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة من الكركم 2 ملعقة ...
أكمل القراءة »كفتة الخضار وصفة لذيذة وأقتصادية
المقادير – 1 كوسة، مبشورة – 1 جزرة، مبشورة – 1 بطاطس، مبشورة – 4 ملاعق كبيرة دقيق شوفان أو دقيق قمح – 100 جرام جبنة مبشورة (اختياري، ويمكن استخدام الجبنة القليلة الدسم) – ...
أكمل القراءة »البرغل بالحمص للنباتيين
المقادير – برغل : كوب ونصف – حمص : كوب (مسلوق) – الزيت النباتي : ربع كوب – البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) – الهيل الأخضر : 4 حبات – فلفل أسود : نصف ...
أكمل القراءة »