شوربة الكرفس والجزر التركية … تنتشر شوربة الكرفس والجزر في العديد من مطابخ العالم، لكن التركية منها تتميز بإضافة الدجاج والقرفة والشومر الطازج، وفيما يعمل الكرفس على خفض الضغط المرتفع لاحتوائه على البثاليدز النشطة، ...

إن تناول وجبات غنية بالخضار هو جزء من نظام غذائي صحي شامل قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية، فالخضار هي مصدر غني بالفيتامينات وتعد عنصراً مهماً لخفض ضغط الدم والسيطرة ...

  إن صيام الطفل للمرة الأولى، يعد خطوة مهمة في طريق تربية الوالدين، لكن هذا يترافق مع شيء من القلق، حول طرق الحفاظ على صحة الطفل خلال رمضان بحيث لا يفقد وزنه، أو الفيتامينات والمعادن ...

المقادير – الصوص : عصير الليمون : ربع كوب زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) فلفل هالابينو : ملعقة كبيرة (مفروم) العسل : 2 ملعقة صغيرة ملح : ...

من الأكلات الشعبية التي ذاع صيتها في بلاد الشام هي “التسقية “، التي اشتهرت بها كل من (سورية، الأردن، لبنان، وفلسطين)، لبساطة إعداد عناصرها وتحضيرها ولكونها في متناول معظم الناس، حيث اعتاد أهل دمشق على ...

يبدو أن التشيز كيك، هو سيد الموائد في رمضان 2024؛ لأن تحضيره سهل، لا كما تعتقد الكثيرات. ويمكن إعداده قبل يوم من تقديمه، وإذا حافظت على تغطيته في الثلاجة، يبقى لثلاثة أيام.     وقت ...

حضري وصفات العجة بتشكيلة من الخضار الطازجة والطيبة، جربي أطيب وصفة للفطور الصباحي من مطبخ سيدتي         وقت الطهى 20 دقيقة   يكفي ل 3 أشخاص المقادير – البيض : 5 حبات ...

اينما توجد الخضرة توجد الأطباق التي تتزين بها، ومنها طبق الفتوش، هذا النوع من السلطة التي انتشرت في بلاد الشام، مع اختلافات طفيفة في الصوص، وطريقة تقديم الخبز الذي يمتزج بالفتوش.     وقت الطهى ...

تتعدّد أنواع الفطائر التي يتم تحضيرها في المنزل، ومنها السمبوسة التي تقدم في شهر رمضان المبارك، تعرفي على طريقة تحضير حشوة السمبوسة باللحم بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي     وقت الطهى 60 دقيقة ...

المقلوبة من الوصفات العربية الشهية التي تقدم في العديد من الدول العربية كطبق رئيسي في المناسبات والولائم، ويتم تقديمها مع السلطة الخضراء وغيرها من السلطات المتنوعة.         وقت الطهى 60 دقيقة   ...