المقادير كيلو ورق عنب مسلوق ٢ كيلو كوسا محفور كيلو ارز ريش خاروف ازا توفر مشان الطعمه بهارات مشكلة ملح نعنع مجفف زيت زيتون شرائح بندورة نصكيلو لحمة مفروما ناعم طريقة التحضير ١- نقوم بتصفية ...
أكمل القراءة »الغذاء
تتبـيـــلة السمــك المقلـــي
المكونات لكيلو من السمك – ٦ فصوص ثوم (مفروم) ـ ١ فلفل اخضر مهروس – ٢ 🥄ملح – ١ 🥄 كمون – ١ 🥄بابريكا – ¼ 🥄 كاري – ١ 🥄 بهارات سمك – ...
أكمل القراءة »الدجاج بالصوص الاحمر
المقادير 3 أفخاذ دجاج أو دجاجة كاملة 1 بصلة مقطعة شرائح 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ¼ باقة بقدونس مفرومة خشنة 3 ملعقة كبيرة كاتشب 2 ملعقة كبيرة دبس رمان ...
أكمل القراءة »فريكة مفلفلة
المقادير – للتقديم : مكسرات : حسب الرغبة (مقلية) – الفريكة : 3 اكواب – سمن : ربع كوب (أو زيت) – البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم) – الثوم : فص ...
أكمل القراءة »بسكوت مالح بالزعتر
المقادير – طحين : 2 كوب (منخول) – حليب : نصف كوب – ملح : ملعقة صغيرة – سكر : ملعقة كبيرة – بيكنج بودر : ملعقة كبيرة – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب ...
أكمل القراءة »دجاج بالثوم والكريمة
المقادير 4 صدور دجاج مخليه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم، مفروم 1 كوب مرق دجاج 1 كوب كريم ثقيل 1 ⁄2 كوب جبنة بارميزان مبشور ملح وفلفل حسب الطعم بقدونس ...
أكمل القراءة »شوربة السبانخ الطازجة الصحية
المقادير – السبانخ : حزمة (حزمة كبيرة وطازجة) – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) – الثوم : فصّان (مفروم) – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – مرق دجاج : 4 اكواب ...
أكمل القراءة »اللفت المحشي
المقادير ٢ كيلو لفت محفور نص كيلو ارز نص كيلو لحمة مفرومة ناعم طحنية كوبين حمص مسلوق بهارات مشكله ملح زيت زيتون للحشوة زيت للقلي كيلو لحمة خروف مرق للحمة طريقة التحضير ١- نقوم ...
أكمل القراءة »كبدة_دجاج بطريقة جديدة
#كبدة_دجاج بطريقة جديدة المقادير كبدة فراخ توم مفروم زيت فلفل اخضر بارد مقطع شرائح بصلتين مقطعين جوليان عصير ٣ ليمونات نصف كوب ماء معلقه صلصه ملح وفلفل اسود وكمون وكسبرة ناشفه ...
أكمل القراءة »كفتة الخضار
المقادير – 1 كوسة، مبشورة – 1 جزرة، مبشورة – 1 بطاطا، مبشورة…بطاطس – 4 ملاعق كبيرة شوفان – 100 جرام جبنة مبشورة (اختياري، ويمكن استخدام الجبنة القليلة الدسم) – بقدونس طازج، مفروم – ...
أكمل القراءة »