حذرت الدكتورة تاتيانا سولنتسيفا الباحثة في مختبر مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية مرضى السكري ومن يعاني أمراض الجهاز الهضمي من تناول المربيات.   ووفقاً لها، يحتوي المربى على كربوهيدرات تصل ...

    توصلت دراسة صينية جديدة إلى خاصية مفيدة جديدة للقهوة تؤثر في الكتلة العضلية وهشاشة العظام.   وأجرى العلماء في الدراسة على 8333 شخصاً بالغاً تتراوح أعمارهم بين 20 عاماً وما فوق، وقاموا بجمع ...

يعتبر الناس البطاطس غذاءً محبوباً في جميع أنحاء العالم، ويتم تناولها بعدة طرق، مثل القلي والشواء أو السلق. ومع ذلك، كثيراً ما يُعتقد أن البطاطس تحتوي على سعرات حرارية عالية وتعتبر غير صحية، وهو اعتقاد ...

يُعد الثوم النيء من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ويُعرف بفوائده المتعددة في تعزيز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. إليك أبرز الفوائد الصحية للثوم النيء: تقوية جهاز المناعة يحتوي الثوم على مركبات مضادة ...

تصبح عظام العديد من كبار السن أكثر هشاشة مع تقدمهم في السن وبالتالي يصبحون أكثر عرضة للإصابة بالكسور. وتمثل هذه المشكلة الصحية مصدر قلق كبير لهذه الفئة من الناس. فما الأسباب وراء زيادة هشاشة العظام؟ ...

يلعب السائل الدماغي الشوكي دوراً حاسماً في الحفاظ على صحة ووظيفة الجهاز العصبي المركزي، حيث يخفف من صدمات الدماغ والحبل الشوكي ويوفر العناصر الغذائية ويزيل الفضلات. ولكن، غالباً ما تمر المشاكل المتعلقة بهذا السائل من ...

    كشف باحث في جامعة هارفارد عن عادة شائعة ومضرة قد تتسبب بانهيار عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال.   وزعم سوراب سيثي، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي في سان فرانسيسكو، أن المواد الكيميائية الموجودة في ...

يعاني الكثيرون من الصداع الذي لا يبدو أنه يزول بالرغم من شرب كميات كافية من الماء. قد يكون من السهل افتراض أن الجفاف هو السبب، ولكن إذا كنت قد جربت زيادة شرب الماء ولا يزال ...

    قال الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي إنّ أمراض القلب وتصلب الشرايين وسرطان القولون ترتبط بصورة مباشرة بتناول اللحوم الحمراء.   ونقلت وكالة «تاس» الروسية عن الخبير توصياته بضرورة استبدال لحم البقر والضأن ...

يُعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول من العوامل الرئيسية التي تهدد الصحة القلبية، حيث يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. بينما يعتقد البعض أن العلاج الدوائي هو الحل الوحيد، فإن تغييرات النظام الغذائي تلعب دوراً حاسماً ...