يُعتبر المغنيسيوم معدنًا أساسيًا يشارك في أكثر من 300 تفاعل كيميائي حيوي داخل الجسم، ويلعب دورًا مهمًا في عدة وظائف حيوية مثل إنتاج الطاقة، تصنيع البروتينات، وظيفة العضلات والأعصاب، تنظيم مستويات السكر في الدم وضغط ...

البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، ويمكن أن يدوم لفترة طويلة إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة. ومع ذلك، فإن تخزينه في المكان الخطأ يمكن أن يؤدي إلى فساده بسرعة، وقد يتسبب أيضًا في إفساد المنتجات ...

التمر هو أحد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى السكريات الطبيعية والألياف التي تجعل منه إضافة مثالية لنظام غذائي متوازن. وعلى الرغم من حلاوته، إلا أن التمر يمكن أن يكون له ...

تعد الكراوية من الأعشاب المفيدة التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. فما الذي يحدث للجسم عند تناولها بشكل يومي؟ في هذا التقرير، نستعرض أبرز الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها ...

لطالما كانت النصيحة المتداولة حول ضرورة شرب 8 أكواب من الماء يومياً قاعدة ذهبية للصحة، لكن هل هي حقيقة أم مجرد خرافة؟ صحيفة “غارديان” البريطانية أجرت مقابلة مع البروفيسور لويس هالسي، أستاذ الفسيولوجيا البيئية في ...

مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، تواجه أجسامنا وبشرتنا تحديات بسبب الطقس البارد والجاف، ما يستدعي البحث عن حلول طبيعية لدعم الصحة والعناية الشخصية. ويعد العسل الأبيض من أبرز الخيارات التي توفر فوائد صحية ...

الخبيزة هي من الأطباق الشتوية الشهية والمغذية التي تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة. تُعتبر من النباتات العشبية التي تنتمي إلى فصيلة الخبازيات، وتتميز بأوراقها الدائرية المسننة وساقها الطويل المغطى بشعيرات دقيقة. تنمو ...

خلصت دراسة علمية حديثة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وهو ما يتعارض مع الاعتقاد السائد الذي يشير إلى أن الشوكولاتة قد ترفع مستويات السكر في الدم وتزيد من ...

يعد الكاجو من المكسرات اللذيذة التي تمتاز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، وعندما يتم تناوله بعد نقعه، يصبح أكثر سهولة في الهضم وأعلى في القيمة الغذائية. يعتبر الكاجو المنقوع إضافة مثالية للنظام الغذائي اليومي بفضل فوائده ...

يعد الكالسيوم عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة العظام طوال مراحل العمر. وفقًا لما ذكرته Mayo Clinic، يُعتبر النظام الغذائي المتوازن هو أفضل وسيلة للحصول على الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، إذ يلعب دورًا حيويًا في بناء ...