يثار دائماً التساؤل حول تأثير تناول الأرز الأبيض على الوزن والسمنة، وهل يجب تجنبه في بعض الحميات الغذائية؟ بينما يعتبر الأرز الأبيض جزءاً من نظام غذائي يومي للكثير من الشعوب حول العالم، تظل هناك بعض الشكوك بشأن تأثيره على الوزن والصحة العامة.
توضح خبيرة التغذية المعروفة روغوتا ديويكار أن تناول الأرز الأبيض ليس سبباً في زيادة الوزن وأنه لا يجب أن يشعر الأشخاص بالذنب بسبب تناوله. بالعكس، تشير إلى أن تناول الأرز الأبيض يمكن أن يكون مفيداً لصحة البشرة والشعر والهضم.
فوائد تناول الأرز الأبيض:
-
مساعدة في إنقاص الوزن:
تحتوي حبوب الأرز البيضاء على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة في برامج إنقاص الوزن. يمكن للأرز أن يساعد في الشعور بالشبع بسرعة، مما يقلل من الشهية.
-
صحة البشرة والشعر والهضم:
تحتوي حبوب الأرز البيضاء على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة البشرة والشعر. كما أنها تساعد في تحسين عملية الهضم.
-
جزء من الوجبة الصحية:
يمكن أن يكون الأرز الأبيض جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي عندما يتم تناوله بشكل متوازن ضمن وجبة تتضمن خضروات ومصادر للبروتين.
نصائح لتناول الأرز بشكل صحيح:
اختيار نوع الأرز:
لا يوجد نوع محدد من الأرز يعتبر الأفضل، بل يعتمد على توفر النوع المحلي واحتياجاتك الشخصية.
تحضير الأرز بشكل صحيح:
يُفضل نقع الأرز لمدة 15-20 دقيقة قبل طهيه، وغسله جيداً قبل الطهي.
تناوله بشكل متوازن:
ضمن وجبة تتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية كالخضروات والبروتينات.
من الواضح أن الأرز الأبيض ليس السبب الرئيسي في زيادة الوزن، ويمكن أن يكون جزءًا مهمًا من نظام غذائي متوازن. ولكن كمعظم الأطعمة، يجب تناوله بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي صحي.
سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم