صناعيو الحلويات : تقديم بيانات التكلفة حسب المواد الأولية المستخدمة بنسبة هدر لا تتجاوز 20%

 وفاء فرج:
ناقش صناعيو الحلويات خلال الاجتماع الذي عقد في مقر غرفة صناعة دمشق وريفها برئاسة طلال قلعه جي عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس القطاع الغذائي، اهم المشكلات التي تواجه مصنعي الحلويات وذلك بحضور أيمن زبادنة أمين سر القطاع الغذائي في الغرفة و زهير داوود رئيس لجنة الحلويات بالغرفة ونضال مقصود ممثل عن دائرة الأسعار في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك ومحمد بردان رئيس دائرة الأسعار في مديرية تموين دمشق، وعدد من صناعيي الحلويات.
وبحث المجتمعون مشكلة المخالفات التي يتعرض لها أصحاب معامل الحلويات بسبب بيانات الكلفة للمواد الداخلة في هذه الصناعة والأسعار، على الرغم من تقديم أصحاب هذه المعامل بيانات تكلفة إلى وزارة التموين واعتمادها من قبل الوزارة.
وتطرق المجتمعون إلى مطلب عدد من صناعيي الحلويات بتصنيف المعامل المنتجة للحلويات (صنف أول وصنف ممتاز) كما تم الاتفاق على تقديم بيانات التكلفة إلى اللجان الفرعية المشكلة في كل محافظة من قبل المُنتج، وتتم دراستها خلال أسبوع وتعتمد ويتم إبلاغ صاحب المعمل بالسعر المعتمد، ويتم تدقيق العينات السعرية على أساس السعر الذي اعتمده المنتج.
وطالب المجتمعون بأن يتم تقديم بيانات التكلفة حسب المواد الأولية المستخدمة وبنسبة هدر لا تتجاوز 20%.
رئيس القطاع الغذائي في الغرفة طلال قلعه جي أكد على ضرورة تصنيف المعامل المنتجة للحلويات وذلك لتفادي المشاكل التي يتعرض لها الصناعي بالنسبة لموضوع بيانات الكلفة والأسعار، منوهاً إلى أن غرفة صناعة دمشق وريفها متابعة للمشاكل التي تواجه معامل الحلويات حيث شاركت الغرفة في الاجتماع الذي عقد في مديرية تموين دمشق بحضور ممثلين عن وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك والذي تم خلاله مناقشة موضوع العينات التي أخذت من معامل إنتاج الحلويات في شهر رمضان المبارك.
ممثل دائرة الأسعار في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك نضال مقصود أوضح أنه نزولاً عند رغبة منتجي الحلويات وتشجيعاً للصناعة الوطنية وخاصة صناعة الحلويات العريقة التي تشتهر بها بلدنا فقد وجهنا منتجي الحلويات بتزويد الوزارة ببيان تكلفة وستتم مراقبة الأسعار وفق هذا البيان من قبل اللجنة المختصة، وسيتم إعلام الصناعيين بمواعيد اجتماع اللجان المشكلة الفرعية لدراسة العينات المسحوبة ليتواجد في هذه الاجتماعات ممثل عن صاحب المعمل التي سحبت منه العينة.

سيرياهوم نيوز 6 – الثورة