صينية بطاطس بالكفتة

مقادير:
1 كيلو لحمة مفرومه
1 كيلو بطاطس
3 كوب عصير طماطم
1 كوب ماء أو شوربة لحم ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بصلة مقطعه حلقات
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة سمنة
فلفل حار حسب الرغبة رشة سكر
ملعقة صغيرة بهارات
ملح فلفل أسود

الطريقة :
يشوح البصل في الزيت على النار
نشوح البصل دقيقتين

يضاف عصير الطماطم والصلصة ورشة السكر والثوم ويقلب الخليط
توضع شرائح البطاطس في صينية مع الفلفل الحار حسب الرغبة وتجهزي اللحمه المفرومه علي شكل دوائر وترص في الصينيه مع البطاطس
يضاف خليط الطماطم و اللحم إلى البطاطس

* يضاف الماء والملح والفلفل الأسود و البهارات و تقلب
* توضع الصينية على النار مع تغطيتها لتغلي لمدة ٢٠ دقيقة ثم توضع في الفرن حتى تمام النضج تقدم مع الارز
(اخبار سوريا الوطن-2)