أشار الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن أغلبية الناس يبدؤون نهارهم بتناول مشروب الشاي أو القهوة الساخن، ولكن معظمهم لا يعلمون أن لهذين المشروبين خصائص مضادة للسرطان.
وقال: «للقهوة والشاي تأثير واضح ضد السرطان، ولكن ليس لكل السرطانات، فمثلاً القهوة تمنع الإصابة بسرطان الكبد وتطور التهاب الكبد، وخاصة الفيروسي، إلى تليف الكبد فسرطان الكبد».
ووفقاً له، يكفي تناول 4-5 فناجين من القهوة في اليوم للحفاظ على صحة الكبد.
وأضاف: إن للشاي الأخضر أيضاً خصائص مضادة للسرطان، ولكن يمنع تناوله أثناء العلاج الكيميائي.
ويمكن تخفيض خطر الإصابة بالسرطان باتباع تغذية صحية متوازنة والإكثار من تناول الخضراوات والفواكه والأسماك وتقليل الملح.
سيرياهوم نيوز1-الوطن