المقادير لتحضير الكوسة بالبشاميل المكونات ½ كوب زيت. ¼ كوب جبن بارميزان. 7 حبات كوسا متوسطة الحجم. مكونات صلصة البشاميل 4 أكواب حليب. 6 ملاعق كبيرة دقيق. ½ كوب زبدة. ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة ...

قد تكون كرات البرغل المحشوة مألوفة، وهي التي تسمى بالكبة، لكنها في هذه الوصفة الجديدة، تتميز بإضافة السميد والبيض إلى العجين، وأجمل ما في فيها هو تقديمها مع الباذنجان المقلي.     وقت الطهى 60 ...

المقادير – لدهن العجينة : حليب : نصف كوب (سائل) البيض : 1 حبة ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة – السبانخ : كيلو (مفروم) – جبن فيتا : 250 غراماً (مفتت) – البصل ...

المقادير – برغل : نصف كوب (ناعم) – بقدونس : ربع كوب (مفروم) – زيت الزيتون : ربع كوب – الماء : ربع كوب – طماطم : 3 حبات (مفرومة) – البصل الأخضر : 3 ...

تعتبر الثومية من الصلصات الشهية التي تقدم إلى جانب الأطباق المختلفة مثل المشاوي والشاورما والبطاطس المقلية وغيرها، وتعد واحدة من أهم الصلصات لسهولة تحضيرها وعدم احتوائها على سعرات حرارية عالية.     وقت الطهى 20 ...

من الوصفات التركية المشهورة وهي سهلة وسريعة وتُقدم على سفرة جميع الوجبات اليومية ومميزة بهشاشة العجينة وحشوتها الطيبة والتي يفضلها الجميع، تعرفي على خطوات العمل من مطبخ سيدتي     وقت الطهى 60 دقيقة   ...

تعود قصة المافن إلى إنجلترا خلال العصور الوسطى في القرن الثاني عشر في لندن، عندما كان يباع من قبل بائعي الشوارع الذين يسمون بـ”رجال المافن”، يحملونها في صواني على رؤوسهم، مكونة من عجينة وخميرة تشبه ...

  كتب الطهو يجب أن تستخدم بوصفها مصدراً يلهم المرء حين يطبخ، وليس لتطبيقها بحذافيرها، وإعداد الوصفات ينبغي أن يكون وفقاً لذوق الشخص الذي سيتناولها، إضافة إلى مرونة التبديل في بعض المواد حسب الرغبة، هذا ...

  عادة ما يقتصر الطعام في الصيام على الأكلات الدسمة، والمقليات، لكن هذه الفترة فرصة لكِ لإنقاص الوزن، وتناول ما هو صحي لتنقية الدم، نحن نعلم أن ذلك قد يكون محرجاً مع وجود عدد من ...

اتباع نظام غذائي غني بالفواكة، والخضراوات، والبكتيريا الصحية يمكن أن يساعد في تدعيم بطانة الأمعاء ومنع البكتيريا السيئة (النوع الذي يسبب الغازات والانتفاخ وعسر الهضم) من دخول مجرى الدم. وفي حين أن جميع أنواع البكتيريا، ...