الرئيسية » الغذاء

الغذاء

السحلب – متعة التذوق

السحلب نبته يصل طولها إلى 60 سم يستخدم منها القسم الدرني الذي تحت التربه يساهم السحلب في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي و خاصة الإمساك و الإنتفاخ المقادير: 1- ليتر حليب بقري 4 – ملعقة طعام ...

أكمل القراءة »

شرحات البفتاك مع الفطر الفريش – متعة التذووق

وصفه من المطبخ الغربي وتعتبر من أهم الوجبات الرئيسيه لقيمتها الغذائيه العاليه ومتعة المذاق   المقادير: ½1- كيلو شرحات عجل رقيقة – ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم1 1- ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1- ملعقه صغيره ...

أكمل القراءة »

بانيه القريدس .. (الشرم) .. متعة التذوق

لا يخفى على أحد أهمية الثمار البحريه ويتصدرها بدون شك القريدس فهو غني بالعناصر الغذائيه مثل البرتينات والمعادن مثل الحديد و الفوسفور والنحاس وغيرها الكثير بالإضافه إلى غناه بالفيتامينات ومنها ب12 و ب6 ويعتبر مناسب ...

أكمل القراءة »

التين بالسكر – متعة التذوق

يساعد التين على خفض نسبة الدهون الثلاثيه المضره ويحتوي على نسب عاليه من البوتاسيوم وبالتالي له دور في تعزيز صحة القلب بالإضافه إلى أميغا 3 وأميغا6 يمكن تناول التين طازجا أو مطبوخا ويمكن تحضير المربى ...

أكمل القراءة »

معكرونه مع الباذنجان – متعة التذوق

وصفه لمحبي المعكرونه و الباذنجان من المطبخ الإيطالي المقادير: 500-غ معكرونه بوري 500-غ باذنجان حبه كبيره مقطع مربعات 1- كغ بندوره مقشره ومقطعه مربعات صغيره 1- ملعقة طعام رب البندوره 1- بصله متوسطه مفرومه ناعمه ...

أكمل القراءة »

الصفيحه البعلبكيه – متعة التذوق

نوع من المعجنات تتميز فيها مدينة بعلبك البنانيه مقادير العجينه: 500- غ طحين ½ – كوب زيت نباتي 2- ملعقة لبن 1- ملعقه خميره فوريه 1- ملعقه صغيره سكر رشة ملح ماء فاتر للعجن   ...

أكمل القراءة »

دجاج بالأرز مع الخضار – متعة التذوق

طبق شهي بمذاق لذيذ ودسم أقل المقادير: 1- كغ سفن دجاج مجرد من العظم 2- كوب أرز حبه طويله 2- سن ثوم مفروم ناعم 1- بصله متوسطه مقطعه جوانح 1- بصله متوسطه مفرومه ناعم 2- ...

أكمل القراءة »

معمول الفستق الحلبي بالطحين – متعة التذوق

معمول رائع يتميز بعجينه مختلفه   المقادير: مقادير العجينه: 2- كوب طحين أبيض 2- كوب طحين فرخه 1 ¾- كوب سمن 1- ملعقه صغيره محلب 1- ملعقه صغيره خميره فوريه 2- ملعقة طعام سكر 2- ...

أكمل القراءة »

شاورما الدجاج – متعة التذوق

طبق من المطبخ التركي وتحديدا من اناطوليا واسمها سيفيريم وهي تعني دوران نظرا لدوران السيخ على النار وانتشهر في جميع الدول العربيه عندما نحضرها في البيت نشعر بالفرق المقادير: 1-كيلو سفن دجاج مجرد من العظم ...

أكمل القراءة »

مايونيز الثوم الكريمي – متعة التذوق

طبق مقبلات بارد يقدم عادة مع وجبات الدجاج و البطاطا المقليه تنوعة طرق تحضيره وهنا سنحضره بدون بيض المقادير: 1 ½ – ملعقة طعام نشاء الذره 1- كوب من الماء 1- ملعقة طعام من الخل ...

أكمل القراءة »