الرئيسية » الغذاء

الغذاء

الأنكينار – متعة التذوق

زرع في جنوب أوروبا منذ أكثر من ألفي سنة يعتبر موطن الأرضي الشوكي شمال أفريقيا حيث يوجد ناميا بحالة برية في الصحاري وهو من الخضراوات الهامة هناك. وهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسيه مثل المنغنيزيوم والفوسفور ...

أكمل القراءة »

دجاج بالصويا صوص و العسل – متعة التذوق

طبق من الدجاج المقرمش من المطبخ الصيني المقادير: 5- قطع من الدجاج ويفضل الفخذ ½- كوب زيت زيتون ¼- كوب عصير حامض 2- ملعقة طعام خل(اختياري) ¼- ملعقه صغيره هال مطحون ½- ملعقه صغيره بودرة ...

أكمل القراءة »

الغريبة اللذيذة – متعة التذوق

طبق حلوى عربي تشتهر به مدينة دمشق من الأفضل تحضره بالسمن الحيواني لنحصل على مذاق شهي المقادير: 1-كأس زبدة أو سمنة 1-كأس سكر ناعم 2-كأس طحين ½-ملمقة صغيرة بيكن بودر فستق حلبي للتزين أو صنوبر ...

أكمل القراءة »

75 مليون عربي مهددون بالجوع أواخر العقد

تقرير أممي يربط تفاقم الظاهرة بالتحديات الاقتصادية وانعدام الاستقرار السياسي القاهرة: لمياء نبيل حذر تقرير أممي من ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من الجوع في المنطقة العربية ليصل إلى 75 مليوناً بنهاية العقد الحالي عام ...

أكمل القراءة »

الفول المدمس – متعة التذوق

طبق من البقوليات لوجبة الإفطار الفول من المحاصيل القديمه تشتهر به مناطق آسيا و البحر المتوسط يعتبر الفول مصدر رائع للبروتينات و الطاقه وغني بالألياف و بالتالي يساعد في عملية الهضم ويقلل من الكوليسترول الضار ...

أكمل القراءة »

مربى المشمس – متعة التذوق

نستطيع القول إنه سيد المربيات بالفوائد و النكهة تتميز به مدينة دمشق المشمش غني بالألياف التي تساعد على تنظيم الكوليسترول في الدم و الحفاظ على صحة الجهازالهضمي ويحتوي فيتامين س و البوتاسيوم و الصوديوم بالإضافه ...

أكمل القراءة »

دجاج تيكا – متعة التذوق

وصفة من المطبخ الهندي المقادير: 1-كيلو دجاج مقطع مع العظم 1-ملعقة طعام رب البندورة 1-ملعقة طعام دبس الفليفلة 1-ملعقة طعام بهارات التيكا(تتوفر في السوبر ماركت) 1-فنجان صغير لبن رائب 1-فنجان صغير زيت 1-فنجان صغير عصير ...

أكمل القراءة »

عصير البطيخ الأصفر مع الليمون – متعة التذوق

إضافة عصير الليمون إلى عصير البطيخ الأصفر نحصل على عصير منعش بقيمة غذائيه عاليه المقادير: 2- كوب من قطع البطيخ الأصفر البارد الخالي من البذور 1- كوب عصير ليمون بارد ¾- كوب سكر 3- كوب ...

أكمل القراءة »

الكبة المقليه – متعة التذوق

يمكن أن نقدمها كطبق أساسي أو كمقبلات المقادير: 1- كغ برغل ناعم 300- غ لحمة هبره غنم 1- بصلة صغيره ½- ملعقة دبس الفيفله ½- ملعقة صغيره فلفل أسود ½- ملعقة صغيره قرفه ملح حسب ...

أكمل القراءة »

تشيز كيك بمربى التوت البري(العليق) – متعة التذوق

طبق حلوى من المطبخ اليوناني يتمتع بمذاق سلس وطعم رائع المقادير: 100 غ – زبده 1- كوب فريش كريم 1- كوب سكر ناعم (ممكن أقل) 6 – حبات جبنة كيري 3 – باكيت بسكويت دايجستف ...

أكمل القراءة »