آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء

الغذاء

معجنات الجبن المقرمشة

من المخبوزات الشهية والمميزة، فهي تجمع بين طبقات عجينة البف باستري الهشة وحشوة الجبن الغنية التي تذوب داخلها لتمنحكِ مذاقاً رائعاً. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وشكلها الحلزوني الجميل، مما يجعلها مناسبة للتقديم على سفرة ...

أكمل القراءة »

مخلل البصل الأحمر المقرمش

.     وقت الطهى 30 دقيقة   يكفي ل 2 أشخاص مقادير مخلل البصل الأحمر المقرمش – البصل الأحمر : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح رقيقة جداً) – خل التفاح : نصف كوب – ...

أكمل القراءة »

فطائر السبانخ والفيتا بعجينة الساوردو

من المخبوزات الشهية التي تجمع بين القوام الهش للعجينة المخمرة وحشوة السبانخ الغنية مع جبنة الفيتا المالحة، مما يجعلها خياراً مثالياً للإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة تقدم دافئة.     وقت الطهى 60 دقيقة ...

أكمل القراءة »

بيض مع الخضار على الطريقة التركية

من أشهر وألذ أطباق الفطور التقليدية في المطبخ التركي. وهي عبارة عن بيض مخفوق بعناية، يطهى في مقلاة واحدة مع الطماطم العصيرية، الفلفل الأخضر، والبصل المقرمش. يتميز هذا الطبق ببساطته، وغناه بالفيتامينات والمعادن، كما أنه ...

أكمل القراءة »

هريسة السميد بالقشطة

  هريسة السميد بالقشطة … حلى شرقي لذيذ من السميد المحشو بكريمة القشطة، يُسقى بالشربات ويُزين بالفستق وجوز الهند. يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية، ويُعد خياراً مثالياً للمناسبات.     وقت الطهى 60 دقيقة   ...

أكمل القراءة »

كب كيك الكوكيز

حلى شهي يجمع بين قوام الكب كيك الطري ونكهة الكوكيز المحشو برقائق الشوكولاتة والجوز. يتميز بطبقة خارجية ذهبية وحشوة غنية، ويُعد خياراً رائعاً للتقديم مع القهوة في المناسبات.     وقت الطهى 60 دقيقة   ...

أكمل القراءة »

فول مدمس معلّب بالطحينة للفطور

د يعد الفول المدمس من أشهر أطباق الفطور في المطبخ العربي، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية بفضل الطحينة والثوم والكمون وعصير الليمون، ويُقدم مع الخبز العربي المحمص ليمنحك وجبة مشبعة ومغذية.     وقت الطهى ...

أكمل القراءة »

صفيحة اللحم بالصنوبر على الطريقة الشامية

من أشهر المعجنات والمخبوزات في المطبخ الشامي، وتتميز بعجينتها الطرية وحشوتها الغنية باللحم المفروم والصنوبر المحمص والتوابل العطرية. تُقدم ساخنة كوجبة رئيسية أو ضمن بوفيه المعجنات، وترافقها السلطات واللبن الزبادي.     وقت الطهى 60 ...

أكمل القراءة »

سلطة البيض التركية على الطريقة الأصلية

وصفة خفيفة ومنعشة تعتمد على البيض المسلوق مع الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون وعصير الليمون، دون استخدام المايونيز. تتميز بطعم متوازن يجمع بين النكهة الغنية للبيض وانتعاش الأعشاب والتوابل، مما يجعلها مناسبة للإفطار أو وجبة خفيفة ...

أكمل القراءة »

مهلبية ماء الزهر الباردة الصيفية

المهلبية من الحلويات الشرقية السهلة واللذيذة والباردة، تتميز بقوامها الكريمي الناعم وطعمها الغني بالحليب، ويمكن تزيينها بالمكسرات أو القرفة أو جوز الهند بحسب الرغبة والمتوفر لديكِ، وتعد خياراً رائعاً للتحلية الباردة.     وقت الطهى ...

أكمل القراءة »