الرئيسية » الغذاء

الغذاء

الفول المدمس – متعة التذوق

طبق من البقوليات لوجبة الإفطار الفول من المحاصيل القديمه تشتهر به مناطق آسيا و البحر المتوسط يعتبر الفول مصدر رائع للبروتينات و الطاقه وغني بالألياف و بالتالي يساعد في عملية الهضم ويقلل من الكوليسترول الضار ...

أكمل القراءة »

مربى المشمس – متعة التذوق

نستطيع القول إنه سيد المربيات بالفوائد و النكهة تتميز به مدينة دمشق المشمش غني بالألياف التي تساعد على تنظيم الكوليسترول في الدم و الحفاظ على صحة الجهازالهضمي ويحتوي فيتامين س و البوتاسيوم و الصوديوم بالإضافه ...

أكمل القراءة »

دجاج تيكا – متعة التذوق

وصفة من المطبخ الهندي المقادير: 1-كيلو دجاج مقطع مع العظم 1-ملعقة طعام رب البندورة 1-ملعقة طعام دبس الفليفلة 1-ملعقة طعام بهارات التيكا(تتوفر في السوبر ماركت) 1-فنجان صغير لبن رائب 1-فنجان صغير زيت 1-فنجان صغير عصير ...

أكمل القراءة »

عصير البطيخ الأصفر مع الليمون – متعة التذوق

إضافة عصير الليمون إلى عصير البطيخ الأصفر نحصل على عصير منعش بقيمة غذائيه عاليه المقادير: 2- كوب من قطع البطيخ الأصفر البارد الخالي من البذور 1- كوب عصير ليمون بارد ¾- كوب سكر 3- كوب ...

أكمل القراءة »

الكبة المقليه – متعة التذوق

يمكن أن نقدمها كطبق أساسي أو كمقبلات المقادير: 1- كغ برغل ناعم 300- غ لحمة هبره غنم 1- بصلة صغيره ½- ملعقة دبس الفيفله ½- ملعقة صغيره فلفل أسود ½- ملعقة صغيره قرفه ملح حسب ...

أكمل القراءة »

تشيز كيك بمربى التوت البري(العليق) – متعة التذوق

طبق حلوى من المطبخ اليوناني يتمتع بمذاق سلس وطعم رائع المقادير: 100 غ – زبده 1- كوب فريش كريم 1- كوب سكر ناعم (ممكن أقل) 6 – حبات جبنة كيري 3 – باكيت بسكويت دايجستف ...

أكمل القراءة »

شرحات بالفول الأخضر – متعة التذوق

يعتبرالفول من أكثر المصادر الغنية بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، مثل: الحديد والفسفور، مما يقي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة وبإضافة اللحمه أصبح لدينا طبق غني جدا بالعناصر الغذائيه المقادير: 1- كغ شرحات ستيك (لحمة ...

أكمل القراءة »

سلطة الرشاد – متعة التذوق

يحتوي نبات الرشاد على نسبة عالية من الفيتامينات، كفيتامين أ، وحمض الفوليك، والأملاح المعدنية المهمة لصحة أعضاء الجسم؛ كالحديد، والزنك، والمنغنيز، والتي تقوم بدور فاعل في علاج حالات فقر الدم الناتجة عن نقص الحديد المقادير: ...

أكمل القراءة »

الأرز باللحمه – متعة التذوق

طبق رئيسي من المطبخ العربي يصلح للولائم و المناسبات المقادير: 1- كغ لحمه مع العظم 2- ملعقة سمن 2- كوب أرز حبه طويله ½- ملعقه صغيره عصفر(زعفران) ½- ملعقة صغيره قرفه ½- ملعقه صغيره فلفل ...

أكمل القراءة »

شوربة الكشك – متعة التذوق

الكشك يعرف في سوريا و لبنان ويتم تحضيره من البرغل و اللبن وعشبة البطم وبالتالي يتمتع الكشك بفوائد البرغل العاليه من تعزيز الجهاز الهضمي وتخفيض الكوليسترول بالإضافه لغناه بالحديد و المنغنيز و الزنك والبوتاسيوم   ...

أكمل القراءة »