آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء (صفحة 2)

الغذاء

شوربة الكشك – متعة التذوق

الكشك يعرف في سوريا و لبنان ويتم تحضيره من البرغل و اللبن وعشبة البطم وبالتالي يتمتع الكشك بفوائد البرغل العاليه من تعزيز الجهاز الهضمي وتخفيض الكوليسترول بالإضافه لغناه بالحديد و المنغنيز و الزنك والبوتاسيوم   ...

أكمل القراءة »

السلق باللوبياء – متعة التذوق

طبق مقبلات من المطبخ السوري يحتوي نبات السلق على عناصر غذائيه هامه من الفيتامينات و المعادن تساعد في علاج فقر الدم و نمو العظام ومنع أمراض القلب فهو مصدر هام للحديد و الكالسيوم بالإضافه لإحتوائه ...

أكمل القراءة »

السفوف – متعة التذوق

طبق حلوى سريع التحضير من المطبخ اللبناني   المقادير: 3- كوب من السميد الناعم 1- كوب طحين 2- كوب سكر 2- كوب حليب كامل الدسم ¾- كوب زيت 2- ملعقة بيكن بودر 1- ملعقة طعام ...

أكمل القراءة »

أطعمة تجنبها قبل النوم

كثيراً ما نعاني من عدم القدرة على النوم، أو الأرق الذي يضرب نومنا الهانئ ليلاً لساعات. دون أن ندرك الأسباب الحقيقية من وراء هذا الأمر. من أهم الأسباب للقلق الليلي، هو تناول أطعمة معينة قبل ...

أكمل القراءة »

أقراص كفتة غنم – متعة التذوق

يمكن استبدال لحمة الغنم بالعجل عند الرغبة لكن لحمة الغنم يتمتع بمذاق غني المقادير: 1- كغ لحمة  كفتة غنم 1- بصلة متوسطة مفرومة ناعمة 3- ملعقة طعام توست أو كعك مطحون 2- ملعقة طعام زيت ...

أكمل القراءة »

السحلب – متعة التذوق

السحلب نبته يصل طولها إلى 60 سم يستخدم منها القسم الدرني الذي تحت التربه يساهم السحلب في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي و خاصة الإمساك و الإنتفاخ المقادير: 1- ليتر حليب بقري 4 – ملعقة طعام ...

أكمل القراءة »

شرحات البفتاك مع الفطر الفريش – متعة التذووق

وصفه من المطبخ الغربي وتعتبر من أهم الوجبات الرئيسيه لقيمتها الغذائيه العاليه ومتعة المذاق   المقادير: ½1- كيلو شرحات عجل رقيقة – ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم1 1- ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1- ملعقه صغيره ...

أكمل القراءة »

بانيه القريدس .. (الشرم) .. متعة التذوق

لا يخفى على أحد أهمية الثمار البحريه ويتصدرها بدون شك القريدس فهو غني بالعناصر الغذائيه مثل البرتينات والمعادن مثل الحديد و الفوسفور والنحاس وغيرها الكثير بالإضافه إلى غناه بالفيتامينات ومنها ب12 و ب6 ويعتبر مناسب ...

أكمل القراءة »

التين بالسكر – متعة التذوق

يساعد التين على خفض نسبة الدهون الثلاثيه المضره ويحتوي على نسب عاليه من البوتاسيوم وبالتالي له دور في تعزيز صحة القلب بالإضافه إلى أميغا 3 وأميغا6 يمكن تناول التين طازجا أو مطبوخا ويمكن تحضير المربى ...

أكمل القراءة »

معكرونه مع الباذنجان – متعة التذوق

وصفه لمحبي المعكرونه و الباذنجان من المطبخ الإيطالي المقادير: 500-غ معكرونه بوري 500-غ باذنجان حبه كبيره مقطع مربعات 1- كغ بندوره مقشره ومقطعه مربعات صغيره 1- ملعقة طعام رب البندوره 1- بصله متوسطه مفرومه ناعمه ...

أكمل القراءة »