الرئيسية » الغذاء (صفحة 4)

الغذاء

كاتو الفريز – متعة التذوق

كيك لذيذ الأفضل تحضيره من الفريز الطازج المقادير: 4- حبات بيض 2- كوب طحين 1- كوب سكر 1- كوب عصير فريز ½- كوب زيت 2- ملعقه صغيره بيكن بودر 1- ملعقه صغيره فانيليا مقاديرالكريمه: 1- ...

أكمل القراءة »

البرغل بالبندوره – متعة التذوق

طبق شعبي مشهور في بلاد الشام المقادير: ا- كغ بندوره حمراء ناضجه 1- كوب برغل أسمر خشن 1- بصله متوسطه مفرومه ناعم 1- فنجان صغير زيت زيتون ملح (حسب الرغبه) الطريقه: – نقشر البندوره ونقطعها ...

أكمل القراءة »

لبن أمه ( الشاكرية ) – متعة التذوق

طبق رئيسي غني جدا من المطبخ البناني والسوري حيث يطلق عليه الشاكريه في سوريه تتكون من قطع لحم الغنم المطبوخه باللبن تمتاز بمذاق غني وشهي وهي وصفه تناسب الولائم الكبيره المقادير: 2- كغ لبن(لبن رائب) ...

أكمل القراءة »

بيتزا بعدة نكهات -متعة التذوق

من الوجبات المحببة لتعدد طرق تحضيرها المقادير: 3-كوب طحين 3-ملعقة أكل نشاء(طحين الذرة) 3-ملعقة أكل لبن (لبن زبادي) فنجان صغير زيت ملعقة صغيرة خميرة سريعة ملعقة صغيرة سكر – ملح ماء فاتر للعجن (تقريباَ كوب) ...

أكمل القراءة »

ليالي الشام – متعة التذوق

وصفة حلو صحيه و سريعه من المطبخ العربي المقادير:          1-ليتر حليب 1-كأس سميد ناعم ½- كأس سكر ½- ملعقة صغيرة مسكة ناعمه 1-ملعقة صغيرة ماء زهر 2-كأس قشطه عربي (إذا لم يتوفر قشطه طبيعية يمكن ...

أكمل القراءة »

الباطرش – متعة التذوق

وصفه لذيذه جدا من المطبخ السوري و بالتحديد من مدينة حماه   المقادير: – 200 غ لحمه مفرومه 1-كيلو باذنجان كبير 3- حبة بندوره متوسطه ناضجه ومتماسكه 5- ملعقة طعام زيت زيتون 1- ملعقه صغيره ...

أكمل القراءة »

الصلطه اليونانيه – متعة التذوق

طبق من المقبلات البارده المقادير: 1- ثمرة خس صغيره 1- حبة بصل متوسطه 1- ثمرة فليفله خضراء 1- ثمرة فليفله حمراء 3- ثمرة بندوره ناضجه 3- ثمرة خيار 200- غ جبنه فيتا شرائح زيتون أسود ...

أكمل القراءة »

مربى المشمس – متعة التذوق

نستطيع القول إنه سيد المربيات بالفوائد و النكهة تتميز به مدينة دمشق   المقادير: 1- كغ أنصاف حبات المشمش الخالي من البذور 1- كغ سكر 1- عصير ليمونه حامضه   الطريقه: – نغسل المشمش جيدا ...

أكمل القراءة »