إنه نقاش مطبخييثار منذ سنوات. هل حقا تتغير نكهة الطماطم الناضجة عندما توضع في الثلاجة تحت درجة حرارة سبع درجات مئوية مقارنة بدرجة حرارة الغرفة (التي تصل لنحو 20 درجات مئوية) بعد شرائها؟ يقول العلم ...

2020-06-10 أعلنت وزارة الصحة تسجيل 6 إصابات بفيروس كورونا لأشخاص مخالطين في بلدة رأس المعرة بريف دمشق وشفاء 6 حالات من الإصابات المسجلة بالفيروس ما يرفع عدد حالات الشفاء إلى 68. وأوضحت الوزارة في بيان ...

أكدت وزارة الصحة ضرورة رفع درجة التأهب والتقصي للتصدي لفيروس كورونا مع تسجيل 21 إصابة بين مخالطين لقادمين من الخارج مبينة أنه بالرغم من أن عدد الإصابات ليس كبيرا لكنه مؤشر خطير لاستهتار البعض وإمكانية ...

يربط الأشخاص في الغالب اتباع حمية غذائية وخسارة الوزن بضرورة تناول أطعمة لا يحبونها. ولكن في الحقيقة، ينصح الخبراء بالسماح للمرء بالاستمتاع بالطعام عند محاولة خسارة الوزن.  ويوضح أحد المراكز المعنية بالمستهلك في غرب ألمانيا ...

 قامت خبيرة التغذية ماريا سيتيل، بدراسة وتبديد 5 مقولات أساسية شائعة حول الخبز. ونقلت وكالة Expressen السويدية، عن الخبيرة قولها، إن المقولة الأولى تزعم بأن الخبز الأسمر أكثر فائدة من الخبز الأبيض، من الناحية الصحية. ...

من بين المعتقدات غير المنطقية التي تسكننا، هناك أسطورة متجذرة بعمق هي فكرة العلاج المعجزة أو “إكسير الحياة” القادر على أن يهبنا الشباب، الصحة، الجمال، السعادة.   نعرف أن هذا ينافي كل منطق. لكن في ...

نسمع أحيانا عن تكرر حوادث الموت المفاجئ بسبب بلع اللسان الذي يسبب اختناق الشخص المصاب خلال بضع دقائق. ولإنقاذ من يتعرض لبلع اللسان ينبغي التصرف بسرعة، مع معرفة الخطوات المحددة للتعامل مع تلك الحالة الدقيقة، ...

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات العربية الدارجة في جميع الفصول والمواسم، فهي غنية بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. ويقبل على تناول الكنافة العديد من الأشخاص، دون ...

2020-06-08 دعت منظمة الصحة العالمية دول العالم لمواصلة جهودها لاحتواء تفشي فيروس كورونا المستجد مشيرة إلى أن وباء كورونا يتفاقم عالمياً ولم يبلغ بعد ذروته في أمريكا الوسطى. ونقلت رويترز عن المدير العام للمنظمة تيدروس ...

أعلنت وزارة الصحة اليوم تسجيل 3 إصابات جديدة بفيروس كورونا لأشخاص مخالطين في بلدة رأس المعرة بريف دمشق وشفاء 4 حالات من الإصابات المسجلة بالفيروس في سورية. وأشارت الوزارة في بيان تلقت سانا نسخة منه ...