المكونات للدجاج: ٥٠٠ جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح رفيعة ملح وفلفل حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم، مفرومة 1/2 كوب مرق دجاج عصير ليمونة واحدة 2 ...
أكمل القراءة »الغذاء
شوربة الذرة والدجاج:
المكونات: صدر دجاج مقطع، ذرة طازجة أو مجمدة، بصل، ثوم، مرق دجاج، ملح وفلفل. التحضير: يُقلى البصل والثوم حتى يذبلان، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى ينضج. يُضاف المرق والذرة، ويُترك حتى تمتزج النكهات. ...
أكمل القراءة »فتة الدجاج
المكونات ١- نسلق الدجاج ٢-و نطبخ كاسة رز من دون شعيرية ٣-نقطع خبز مربعات و نحمصها بالفرن أو نقليها بالزيت ٤-ونجهز الصوص ال هو عبارة عن كاسة لبن كبيرة وسنة توم وملعقتين ...
أكمل القراءة »طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم
المقادير – العدس الاصفر : كوب – طماطم : 3 حبات (كبيرة ومقطعة) – الجزر : 1 حبة (مقطع) – الماء : 2 ليتر – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) – الثوم ...
أكمل القراءة »يخنة اللحم مع الجزر والكوسا
المقادير – اللحم الضاني : كيلو (منزوع العظم ومقطّع ومغسول) – الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح) – الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات سميكة) – الثوم : فصّان (مهروس) – البصل : 1 حبة ...
أكمل القراءة »صينية بطاطس بالكفتة
مقادير: 1 كيلو لحمة مفرومه 1 كيلو بطاطس 3 كوب عصير طماطم 1 كوب ماء أو شوربة لحم ملعقة كبيرة صلصة طماطم بصلة مقطعه حلقات 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة سمنة ...
أكمل القراءة »شوربة المكرونة بالخضار
المقادير – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (مفروم) – الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – ملح : ملعقة صغيرة – ...
أكمل القراءة »طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج والجزر
المكوّنات صدر دجاج – كيلوغرام فريكة – نصف كوب جزر مفروم فرماً ناعماً – 2 زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 2 كرفس مفروم فرماً ناعماً ...
أكمل القراءة »مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم
المكونات للدجاج • ٢ صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطه • ملح وفلفل حسب الرغبة • ½ ملعقة صغيرة بابريكا • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف • ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج • ...
أكمل القراءة »سلطة الدجاج والأفوكادو على الطريقة اليونانية
المكونات 2 كوب خس 1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين 1 كوب خيار مقطع إلى مكعبات 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح 1 كوب صدور دجاج مطبوخة مقطعة إلى شرائح 2 بيضة ...
أكمل القراءة »