آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء (صفحة 26)

الغذاء

كباب هندي – متعة التذوق

أصل الوصفة من الهند وهي حرة جدا لكن يمكن التحكم بكمية الحد من نوعية الفليفلة المقادير: 1-كيلو كفتة غنم 1-كيلو بندورة ناضجة 2-قطعة بصل متوسطة الحجم 4-قطع فليفلة خضراء متوسطة الحجم كأس من الماء زيت ...

أكمل القراءة »

بسكويت بالراحة – متعة التذوق

أكلة الطفولة حبيت قدمها بطريقة بيتية جربوها المقادير: 4- كأس طحين 1-كأس زيت نباتي 1-كأس سفن أب بيضة واحدة 2-ملعقة صغيرة بيكن بودر- فانيليا علبة راحة حوالي 500 غ   الطريقة: نعجن المواد السابقة مع ...

أكمل القراءة »

كبة نية – متعة التذوق

أكلة سورية ولبنانية وهي من المقبلات الرائعة والشهية المقادير: 400-غ لحمة غنم هبرة طازجة ½1-كأس برغل ناعم ملعقة صغيرة فليفلة مطبوخة ملح – فلفل حلو- فلفل أسود- قرفة قليل من الماء البارد قطعة بصل صغيرة ...

أكمل القراءة »

حلاوة الأرز – متعة التذوق

المقادير: ½-1 كأس رز قصير ½-1كأس سكر ½-كيلو جبة حلوة ملعقة صغيرة مسكة مطحونة – ملعقة صغيرة ماء زهر فستق حلبي مبشور للزينة الطريقة: يسلق الرز و يطحن يوضع على نار هادئة يضاف السكر ونحرك ...

أكمل القراءة »

باذنجان متبله بالطحينه – متعة التذوق

وصفة مقبلات صيفية خفيفة المقادير: 1-كيلو باذنجان كبير 4-ملعقة أكل طحينة فنجان صغير عصير حامض ملعقة أكل لبنة 2-سن ثوم مدقوق – ملح الطريقة: نشوي الباذنجان على نار قوية حتى يستوي نتركه جانبا حتى يبرد ...

أكمل القراءة »

شرحات العجل مع الصلصه – متعة التذوق

وصفة بترضي أذواق كل العيلة بامتياز المقادير: ½-1 كيلو شرحات عجل رقيقة ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم ملعقة صغيرة ثوم مهروس                                        ملعقة صغيرة ماسترد                                                                    ملعقة صغيرة سكر ملعقة أكل خل 2-ملعقة أكل طحين عصير ليمونة ...

أكمل القراءة »

عصير الفريز – متعة التذوق

المقادير: ½ كيلو من حبات الفريز الطازج                             3-ملاعق طعام من السكر 2-شرائح أناناس فنجان صغير من الحليب كأس ماء مثلج الطريقة: نضع السكر فوق الفريز المغسول والنظيف ونتركه في البراد ساعتين نضع جميع المواد السابقة ...

أكمل القراءة »

كاتوالموز – متعة التذوق

يجب أن يكون الموز ناضج لنكهة ألذ و أطيب المقادير:           2-بيض ½ 2 كأس طحين ½ 1 سكر 1-كأس موز مقطع –كأس جوز مقطع ½ كأس لبن ½ كأس زيت أو زبدة (حسب الرغبة) ...

أكمل القراءة »

كبه بالثوم – متعة التذوق

أكلة قديمة تعرف في طرطوس قلائل من تذوقها نقدمها مع أي صنف من الطعام وصحية مية بالمية المقادير: 5-كأس برغل ناعم مغسول جيدا كأس ونصف طحين أبيض ملح- بهار(قرفة – فلفل- كمون) الحشوة: ثوم مقشر ...

أكمل القراءة »

كرات اللحمه مع الصلصه – متعة التذوق

  أصلها وصفة سويدية غريبة بس كتييير طيبة المقادير: ½ كيلو لحمة كفتة عجل بصلة مفرومة ناعمة قليل من الخبز المحمص والمطحون أو الكعك بيضة – بهارات – زيت- ملح أعشاب عطرية (حبق- طرخون- كرفس-زعتر) ...

أكمل القراءة »