syriahomenews أخبار سورية الوطن
باذنجان مكعبات مقلى او فى الفرن
ممكن اضافه مكعبات بطاطس مقليه او فى الفرن
توم مفروم
فلفل اخضر حلو و حار
طماطم مكعبات او عصير حسب الرغبه
صلصه
ملح ، فلفل
كمون ، شطه
خل
– نشوح التوم فى زيت يدوب ياخد لون ذهبى ونضيف الفلفل ونقلب ثم نضع الخل
– ونضيف الطماطم والصلصه والبهارات وشويه ميه ونتركها حتى تتسبك قليلا ونضيف الباذنجان والبطاطس لو وجدت ونتركها على نار هاديه.
اخبار سورية الوطن 2_المطبخ السوري
