syriahomenews أخبار سورية الوطن
من شأن تناول الملفوف الأحمر بشكل منتظم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على مواد غذائية ونسبة عالية من الألياف الغذائية، وعلاج الإمساك، والتخفيف من حدة بعض الأمراض مثل التهاب القولون العصبي، وتقليل الالتهابات في أجزاء الجهاز الهضمي المختلفة.
تعرفي على وصفة سلطة الملفوف الأحمر بتتبيلة اللبن الزبادي والحامض، وتمتعي بمذاق السلطة الرائعة والطيبة والمفيدة
المقادير
– الملفوف الأحمر : نصف رأس (مغسول ومقطع شرائح رفيعة)
– لبن زبادي : كوب
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– الكمون : رشّة
– لبن زبادي : كوب
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– الكمون : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، وأضيفي إليه الملح، والكمون، وعصير الليمون، والسكر.
- حركي المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً ويصبح كريمي القوام.
- ضعي شرائح الملفوف الأحمر، والجزر المبشور في طبق التقديم، وأضيفي مزيج الزبادي وقلبي حتى تتداخل المكونات، ثم قدمي السلطة.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
