syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– الباستا : 225 غم (مسلوقة)
– فيليه دجاج : 450 غم (مقطّع مكعبات)
– دقيق : 4 ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : كوب وربع
– جبن كريمي : 110 غم
– جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– فيليه دجاج : 450 غم (مقطّع مكعبات)
– دقيق : 4 ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : كوب وربع
– جبن كريمي : 110 غم
– جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه لحوالي 8 دقائق حتى النضج.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدقيق، ومرق الدجاج، والجبن الكريمي، وملعقتين من جبن البارميزان، والثوم البودرة، والفلفل الأسود.
- حرّكي المزيج حتى يتجانس ويثخن قوامه، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وحركي لعدة دقائق.
- صفّي الباستا من الماء، ثم ضعيها في طبق التقديم، ووزعي فوقها الصلصة والدجاج.
- رشّي جبن البارميزان المتبقي على الوجه، وقدمي الباستا الإيطالية بالدجاج ساخنة.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
