syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– طحين : كوبان وربع
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 200 غم (طرية)
– السكر البني : نصف كوب
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 200 غم (طرية)
– السكر البني : نصف كوب
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية.
- أضيفي السكر الأبيض والسكر البني واخفقي حتى يصبح المزيج كريمياً.
- أضيفي البيضة والفانيلا واخلطي.
- أضيفي البيكنج صودا والملح للطحين وأضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة.
- اعجني المكونات باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة لينة.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة للعجينة وقلبيها حتى تتوزع جيداً.
- بطني صينية كوكيز بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- بواسطة ملعقة كبيرة اصنعي كرات متوسطة من عجينة الكوكيز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 -12 دقيقة.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد قليلاً ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
