البطاطا والجزر والكوسة المشوية بالثوم والأعشاب

المكونات:

4 أكواب بطاطس مقطعة إلى مكعبات

2 كوب جزر مقطع إلى شرائح

2 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف

ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). رصي صينية الخبز بورق الزبدة.

في وعاء كبير، امزجي البطاطس والجزر والكوسة وزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل.

وزعي الخضروات في طبقة واحدة على صينية الخبز المحضرة.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، حتى تنضج الخضروات وتصبح ذهبية اللون، مع التقليب في منتصف الوقت.

قدميها دافئة واستمتعي بالبطاطس والجزر والكوسة المشوية بالثوم والأعشاب.

(سيرياهوم نيوز ١-المطبخ السوري)