2 بيضة
2 حبة بندورة مقطعين مكعبات
1بصلة مفرومة
1 م.ص زيت زيتون
–نشوح البصل ثم نضيف البندورة ونتركهم على النار حتى يستووا
–نضيف الملح والفلفل والبهار
–نضيف البيض ونحركها مع البندورة المطبوخة حتى يجمد البيض
(اخبار سوريا الوطن ١-الشيف رغدا)
من أشهر أطباق المطبخ الشامي، تُحضَّر بحشو خبز البيتا بخليط اللحم المفروم المتبل، ثم تُحمَّص حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما يبقى ...