syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– البيض : 4 حبات
– حليب : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب (طازج ومفروم)
– الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب (طازج ومفروم)
– الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
- أضيفي الفطر والفلفل الملون واخلطي جيداً.
- سخني الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي خليط البيض واتركيه على نار متوسطة حتى يتحمر ثم اقلبي العجة على الجهة الأخرى حتى تتحمر.
- ضعي العجة في طبق التقديم وانثري القليل من البقدونس المفروم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي
