فاصوليا خضراء بزيت الزيتون

المقادير :
– نصف كيلو فاصولياء خضراء
– ربع كوب زيت زيتون
– حبة بصل مقطعة
– 2 فص ثوم مقطع
– 3 حبات بندورة مقطعة ومقشرة
– ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– عصير نصف حبة ليمون

=====

طريقة التحضير :
– ازالة قمع نصف كيلو فاصولياء خضراء
– تقطيع الفاصولياء الى قطع
– وضع ربع كوب زيت زيتون في طنجرة
– اضافة حبة بصل مقطعة
– اضافة 2 فص ثوم مقطع
– تقليب المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق
– اضافة نصف كيلو الفاصولياء المقطع و المغسل الى الطنجرة
– تقليب الفاصولياء بشكل جيد
– تغطية الطنجرة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
– اضافة 3 حبات بندورة مقطعة ومقشرة
– اضافة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– اضافة 2 ملعقة صغيرة ملح
– تقليب الفاصولياء جيدا
– ترك الفاصولياء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
– سكب عصير نصف حبة ليمون مع التقليب
صحتين والف عافية
(اخبار سوريا الوطن ٢-أطيب وصفة)