المقادير 6 باقات سلق طازجة 5 فص ثوم 2 بصل كبير الحجم 5 ملاعق زيت زيتون ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير نغسل أوراق السلق جيداً و نجففها من الماء . ...

المقادير – للكباب : لحم العجل : نصف كيلو (كفتة / أو غنم مفروم ومضاف له حبة بصل مفروم ناعم وربع كوب بقدونس مفروم ناعم) ملح : 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل : ملعقة كبيرة ...

المقادير – مقادير الشاورما : صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة وعريضة) ملح : ملعقة صغيرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ...

المقادير – الخبز الفرنسي : رغيف – الزبدة : نصف كوب – الثوم : 6 فصوص – بقدونس : نصف كوب – ملح : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – الفلفل الأبيض : ...

المقادير – البطاطس : 4 حبات – لبن زبادي : عبوة (خالي الدسم) – الثوم : فص (مهروس) – ملح : رشّة – الجزر : 1 حبة (مبشور) – كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة ...

المقادير – للتشريب : سكر البودرة : كوب حليب : ربع كوب (يوضع بالتدريج حتى تحصلي على مزيج كثيف) – البيض : 3 حبات – سكر : كوب ونصف – الفانيليا : ملعقة كبيرة – ...

المقادير – دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك) – سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك) – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير الكيك) – هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / مقادير الكيك) – ...

المقادير – خليط الزبادي : لبن زبادي : كوب عصير الليمون : ملعقة كبيرة الثوم : فصّان (مهروس) ملح : نصف ملعقة صغيرة – للتقديم : صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي) بقدونس : 2 ...

المقادير – جوز الهند : كوب ونصف – طحين : نصف كوب (طحين أرز) – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – البيض : 2 حبة – الزيت النباتي : نصف كوب – سكر : كوب ...

المقادير – لشوي الباذنجان بالفرن : الباذنجان : 3 حبات متوسطة (مقطع أنصاف) ملح : ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – التتبيلة : الفلفل الحلو : ...