لدى الجميع أطعمته المفضلة التي يتوق إليها على أساس ثابت، فهناك أشخاص من محبي الحلويات أو رقائق البطاطس أو الأطعمة المقلية. وبعض الأطعمة المفضلة لدينا صحية أكثر من غيرها، وبعضها غير صحي تماماً وتندرج تحت ...

ينتمي الكاجو إلى عائلة المكسرات الغنية بالفوائد الصحية، يحصده الفلاحون من شجرة الكاجو الاستوائية، برازيلية الأصل. تعرّف الناس على فوائد الكاجو، فسارعوا إلى زراعته في مختلف مناطق العالم ذات الطقس الدافئ. وفي بعض البلدان، اعتُمد ...

يمكن أن يكون الالتهاب موضوعاً محيراً، حيث إن الجسم يستخدم الالتهاب عندما يعاني الشخص من إصابة أو مرض لأنه يداوي نفسه، لكن يمكن أن يعاني البعض من التهابات مزمنة وهي قصة مختلفة تمامًا. يصبح الالتهاب ...

“العدس الأصفر” من أهم البقوليات التى تتميز باللون المميز، ويعد من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم. وتعتبر شوربة العدس من أهم الوجبات الغذائية الأساسية والمفضلة في شهر رمضان المبارك، ...

قالت الأخصائية التركية زينب غوكجان جاكير، إن أقسام الطوارئ في المشافي غالبا ما تكون مزدحمة بعد الفطور في شهر رمضان بسبب أخطاء التغذية. وفي حديث مع الأناضول، أكدت جاكير، وهي رئيسة قسم الطوارئ في كلية ...

أعلنت الدكتورة مارغاريتا كوروليوفا خبيرة التغذية الروسية أن من الضروري تناول منتجات محتوية على الكالسيوم والمغنيسيوم من أجل تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام. ووفقا لها، يمكن الحصول على الكالسيوم والمغنيسيوم من الخضروات الورقية الطازجة: البقدونس ...

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن اللوز يعد كنزا من الفيتامينات والمعادن، ويعود على الجسم بفوائد عديدة. وأوضحت الجمعية أن اللوز غني بفيتامينات B وC وE والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس. وأضافت أنه يزخر ...

أثبت علماء كلية هاريسون للصيدلة بجامعة أوبورن الأمريكية فوائد زيت الزيتون للوظائف الإدراكية. وتشير مجلة Nutrients إلى أن الباحثين درسوا حالة 25 متطوعا يعانون من اضطرابات إدراكية خفيفة. طلب منهم إضافة 30 مليلترا (ثلاث ملاعق ...

تلعب جميع العناصر الغذائية الأساسية دورًا في الحفاظ على صحتنا، فإلى جانب أهمية الألياف للهضم، فإن البروتينات تمنح الشعور بالشبع وتوفر الكربوهيدرات طاقة يحتاجها الجسم. وبحسب ما نشره موقع نيودلهي تي في “NDTV”، يتم في ...

تعتبر الفواكه من المغذيات الطبيعية التي تمد الجسم بكمية كبيرة من الغذاء الضروري بسبب نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين C والألياف والبروتين والدهون فيها. وينصح خبراء التغذية بتناول هذه الفواكه التي تعتبر قليلة السكر والكربوهيدرات ...