المكونات: ٣٠٠ جرام من المكرونة على شكل ربطة عنق (فارفالي) ٢ حبة أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات ١ كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين ½ كوب من البصل الأحمر، مقطع إلى مكعبات ...

  هندبة كيلو بصل حبتين وسط وتوم 4 حصوص وزيت نباتي ملعقة وزيت زيتون ملعقة ونصف حامضة ،، ،الطريقة نغسل الهندبا ونقطعها ونسلقها 5 ل 7 دقايق لتروح المرورة ونغسلها بماء البارد ونتركها تبرد ونعصرها ...

المقادير – طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) – اللحم : نصف كيلو (مسلوق) – بهارات المقلوبة : ملعقة كبيرة – الباذنجان : 1 حبة (مقشر ومقطع ومقلي) – أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ...

المقادير – الفلفل الاحمر الحار : 2 كيلو (مغسول بالماء ومجفّف) – زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة طريقة التحضير انزعي البذور من الفلفل الأحمر، ثم قطّعيه، وضعيه في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة. أدخلي ...

المقادير – ماء دافئ : 2 كوب – سكر : ملعقة صغيرة – خميرة : 5 ملاعق صغيرة – دقيق : 6 اكواب – ملح : 2 ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ثلث كوب ...

تُعد البربارة واحدة من أشهر الحلويات الشعبية التي يعتاد العديد من الأشخاص على تحضيرها في فترة الأعياد، وتحديدًا قبل عشرة أيام من احتفالات عيد الميلاد. هذه الحلوى تتميز بمذاقها الشهي وطقوس تحضيرها التي تجمع العائلة ...

المقادير – حليب : 2 كوب (سائل) – النشاء : ملعقة كبيرة – سكر : 3 ملاعق كبيرة – بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة – القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) طريقة التحضير اخلطي الحليب ...

المقادير – الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع أصابع أو دوائر) – صلصة البشاميل : 3 اكواب (ثقيلة ومجهزة مسبقاً) – البقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) – ملح : حسب الرغبة ...

المقادير : بيضتين كأس ونصف لبن أو حليب كأسين من الطحين معلقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكنج باودر نصف قالب زبدة بحرارة الغرفة ( يمكن الاستبدال بالسمن ) كأس سكر طريقة التحضير نخلط المكونات جميعاً ...

خطوات كبس و تخليل الزيتون الأخضر ( كيلو زيتون اخضر + كوب واحد ملح خشن + ستة اكواب ماء + كوبين عصير ليمون + فلفل احمر حار + ست فصوص ثوم + اختياري حبوب خردل ...