المقادير كوب حمص مسلوق جيدا ربع كوب ماء سلق الحمص مكعبات تلج ٣ معالق كبيرة طحينه ملح فلفل اسود زيت زيتون عصير ليمون الطريقه يوضع الحمص مع الماء والطحينه ومكعبات التلج تضاف تدريجيا علي ...

  المكونات للعجينة • برغل ناعم – 1 كوب • لحم مفروم (خالي من الدهون) – 250 غرام • ملح – 1/2 ملعقة صغيرة • كمون مطحون – 1/2 ملعقة صغيرة • فلفل أسود – ...

  مقادير الملفوف : – رأس الملفوف مسلوق حجم كبير نوعاً ما – ثلاث اكواب ارز منقوع ومغسول – ملعقه صغيره ملح – ملعقه صغيره كمون – ملعقه صغيره فلفل اسود – ملعقه صغيره بهارات ...

  المقادير : -كيلو زيتون شرائح – ١/٢ كوب ليمون -١/٢ كوب جزر -١/٢ كوب ذرة -١/٢ كوب فلفل حلو احمر -١/٢ كوب فلفل حار معلقه- كركم معلقه على كل كاسه- ملح – حسب الكميه ...

  المقادير – طماطم : 5 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم) – البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) – الثوم : فصّان (مفروم ناعم) – دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرة (حار) – ملح : رشّة ...

المقادير : – 5 ضمم خبيزة – حبتين بصل – نصف كوب زيت الزيتون – ملعقة كبيرة ملح ======== تحضير الخبيزة : – نقوم بتغسيل 5 ضمم خبيزة بشكل جيد من الاتربة – نقوم بقص ...

المقادير – مكوِّنات العجينة : دقيق : 3 اكواب الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة (ناعمة) سكر : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة بيكنج بودر : ملعقة صغيرة حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة ...

المقادير – البصل : 1 حبة – الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة – الفطر : 4 حبات (كبير الحجم) – الجزر : 1 حبة – طماطم : 1 حبة – الصويا صوص : ملعقة ...

  المقادير – برغل ابيض خشن : كوب (مغسول ومصفى) – الماء : كوبان (ساخن أو مرق) – البصل : 1 pcs (متوسطة مفرومة ناعم) – بندورة : 1 pcs (مفرومة ناعم) – زيت الزيتون ...

المقادير – البطاطس : 4 حبات (صغيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) – ماء ساخن : ليتر – ملح : 2 ملعقة كبيرة (لسلق البطاطس) – الثوم : 4 فصوص (مفروم) – زيت الزيتون : ...