المكونات – 2 قطعة من سمك فيليه (سلمون أو أي نوع تفضله) – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون – ملح وفلفل حسب الذوق – عصير ليمونة واحد – 200 غرام مشروم طازج (مقطع شرائح) ...
أكمل القراءة »الغذاء
شوربة الدجاج بالفطر
المقادير: – الفطر : 400 غراماً (مفروم شرائح رفيعة) – ماء ساخن : 2 كوب – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – الكراث : كوب (مفروم) – الثوم : فصّان (مهروس) ...
أكمل القراءة »أرز بالدجاج والخضروات للعزومات
المقادير: 2 كوب أرز قصير الحبة (مصري) 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 6 قطع دجاج 4 فص ثوم مهروس 3 عود بصل أخضر مفروم 1 حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة ...
أكمل القراءة »مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم
للدجاج • ٢ صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطه • ملح وفلفل حسب الرغبة • ½ ملعقة صغيرة بابريكا • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف • ½ ملعقة صغيرة توابل ...
أكمل القراءة »خضروات مقلية بالزبدة والثوم ((على الطريقة الآسيوية ))
انه طبق مثالى لسفرة رمضان ، سريع ولذيذ ، مثالي كطبق جانبي أو رئيسي! المكونات كوب من براعم البروكلي نصف كوب من الجزر، مقطع إلى شرائح رفيعة كوب من الفطر، مقطع إلى ...
أكمل القراءة »دجاج بالثوم والكريمة
المقادير 4 صدور دجاج 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم، مفروم 1 كوب مرق دجاج 1 كوب كريم ثقيل 1 ⁄2 كوب جبنة بارميزان مبشور ملح وفلفل حسب الطعم بقدونس مفروم طريقة ...
أكمل القراءة »شوربة الخضار المشكل
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطبخ : 30 دقيقة المقادير : ● 2 حبة جزر مفروم ● 2 حبة بصل مفروم ● 2 حبة كوسا مفرومة ● 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ...
أكمل القراءة »شوربة اللحم بالبطاطس
المقادير – اللحم : 600 غراماً (مقطع) – البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات) – الجزر : 3 حبات (مقطع) – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – الماء : 2 ...
أكمل القراءة »كفته القرنبيط “صيامي”
المقادير 3 زهرات من القرنبيطة ا بصلة متوسطة ا بطاطسايه متوسطة ( عودين بقدونس او كسبرة او شبت ) يفضل عدم الاكثار مقطعة باليد 2 معلقة كبيرة دقيق 2 معلقة كبيرة نشا ا معلقة بقسماط ...
أكمل القراءة »شوربة الطماطم اللذيذة
المقادير – الزبدة : ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – الثوم : فصّان (مهروس) – الجزر : 2 حبة (مفروم) – الكرفس : ربع كوب (مفروم) – طماطم : علبتين (مهروسة) ...
أكمل القراءة »