4 أكواب بطاطس مقطعة إلى مكعبات 2 كوب جزر مقطع إلى شرائح 2 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفرومة 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل ...
أكمل القراءة »الغذاء
طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة
المقادير – الكوسا : 3 حبات (كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات) – البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات) – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) – الثوم ...
أكمل القراءة »شوربه خضار
المقادير – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف – البصل : 1 حبة كبير الحجم / مفروم ناعم – الجزر : 2 كوب مقشر مفروم مكعبات صغيرة – الكرفس : 3 عود مفروم ...
أكمل القراءة »شيش طاووق
المقادير: كيلو صدور فراخ نقطعها لمڪعبات وسط علبة زبادي عصير ليمونة ملعقتين كبار خل نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور ملعقتين ڪبيرة صلصة طماطم ربع ڪوب زيت زيتون ملعقة ڪبيرة صويا صوص زنجبيل ...
أكمل القراءة »تصنيع الزبدة البلدى
صنع الزبدة من الحليب الخام غير المبستر من الطرق الممتعة لصنع منتجات الألبان بنفسك. ** اترك قشدة الحليب الخام تطفو إلى الأعلى ثم افصلها عنه بالملعقة في برطمان. ** حدد ما إذا كنت ترغب في ...
أكمل القراءة »كبــــــــة لبنية
المقادير : العجينة : • نصف كغ برغل منقوع • نصف كغ هبرة مطحونة جيداً • بصلة متوسطة الحجم • ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة • ملح – بهار مشكل طريقة تحضير العجينة : ...
أكمل القراءة »سلطة الباذنجان بالزبادي
٢ رغيف خبز ٢ باذنجان متوسط ١ كوب زبادي ٢ ملعقه زيت زيتون ٢ ملعقه عصير ليمون ٣ فص ثوم ملح بقدونس مفروم للتزيين طريقه التحضير قطعى الخبر قطع متوسطة الحجم وقومى بتحميصه ...
أكمل القراءة »خلطة بهارات دجاج كنتاكي:
المكونات ** 1 ملعقة طعام روز ماري ** 1 ملعقة طعام اوريجانو ** 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ** 1 ملعقة صغيرة بردقوش ** 1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر ** 3 ملاعق طعام سكر بني ...
أكمل القراءة »القرنبيط بالطحنية والثوم
المكونات حبة قرنبيط كبيرة ….. قرنبيط كوب طحنية كبير لحمة مقطعة ليمون ٧ فصوص ثوم ملح زيت قلي حب هال ورق غار عود قرفة التحضير ١- نقوم بسلق اللحمة ونضيف ...
أكمل القراءة »شيش برك …
المقادير : – طحين : 1 كيلو (مقادير العجينة) – الزيت : كوب (مقادير العجينة) – ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة) – الماء : كوبان ونصف (مقادير العجينة) – لحم كفتة : 1 كيلو ...
أكمل القراءة »