احتفلوا بالعام الهجري الجديد بتحضير المشبّك التقليدي، إليكم طريقة تحضيره بخطوات سهلة ولذيذة!

تعتبر المشبّك من الحلويات التقليدية المشهورة التي تُقدّم في مناسبات الاحتفال بالعام الهجري الجديد. تختلف طريقة صنعها ومكوناتها من دولة إلى أخرى. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل المشبّك للاحتفال بالعام الهجري الجديد 1445.

مقادير المشبّك:

5 ملاعق كبيرة من النشا.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.

كمية من الماء الدافئ.

زيت للقلي.

مقادير الشربات:

كوب ماء.

كوبان من السكر.

عصير نصف ليمونة.

4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.

لون طعام برتقالي.

طريقة تحضير المشبّك:

اخلطي النشا، الدقيق، وزيت عباد الشمس.

أضيفي الماء تدريجيًا لتحصلي على خليط سميك وسائل.

اتركي الخليط ليتخمر قليلًا إذا أردتيه سميكًا، وإلا فاتركيه ليكون هشًا.

سخني الزيت في طنجرة وضعي حلقة دائرية داخلها.

ضعي الخليط بشكل دائري داخل الحلقة باستخدام قمع.

اقلبي المشبّك واقليه من الجهتين.

ضعيه بسرعة في الشربات الملوّنة بالطعام البرتقالي وقدميه.

طريقة تحضير الشربات:

ضعي الماء والسكر على النار حتى يغليا معًا.

أضيفي الليمون وماء الورد ولون الطعام البرتقالي.

بعد الطهي، ضعي المشبّك في الشربات واستمتعي بطعمه الشهي.

أتمنى لكم صحة وعافية، وكل عام وأنتم بألف خير في العام الهجري الجديد.

 

 

سيرياهوم نيوز 4_راي اليوم