آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » سلطة البطاطس بالثوم

سلطة البطاطس بالثوم

المقادير

– البطاطس : 4 حبات (صغيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
– ماء ساخن : ليتر
– ملح : 2 ملعقة كبيرة (لسلق البطاطس)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)
– الكمون : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اغسلي البطاطس جيداً، وقشريها وقطعيها، واسلقيها في الماء المملح لحين الإستواء، ثم صفيها من الماء واتركيها حتى تصبح دافئة.
  2. في وعاء، ضعي زيت الزيتون مع فصوص الثوم المفرومة، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، والكزبرة الخضراء وقلّبيهم جيداً.
  3. أضيفي البطاطس المسلوقة المقطعة، ويفضل أن تكون البطاطس دافئة حتى تتشرب التتبيلة، وقلبيها بتأنٍ ثم قدمي سلطة البطاطس باردة.

 

 

 

سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كباب هندي بالصينية

المقادير – للكباب : لحم العجل : نصف كيلو (كفتة / أو غنم مفروم ومضاف له حبة بصل مفروم ناعم وربع كوب بقدونس مفروم ناعم) ...