syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– للتزيين :
- حمص : 2 ملعقة كبيرة (حبّ مسلوق)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : رشّة
– حمص : 2 كوب (حبّ ومسلوق)
– عصير الليمون : كوب ونصف (حامض)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
– الماء : حسب الحاجة (لسلق الحمص)
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الحمّص المسلوق، وعصير الليمون الحامض، والزيت النباتي، والطحينة، وماء سلق الحمص، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً وتحصلي على خليط حمص ناعم.
- ضعي الحمّص في طبق التقديم وافرديه بواسطة ملعقة، ثم زيّنيه بالحمص الحب وزيت الزيتون والبابريكا، وقدميه إلى جانب الخبز العربي الطازج.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي
