قبل تناوله في الصيف… علامات في البطيخ قد تكشف أنه غير صالح للأكل

يُعد البطيخ من أكثر الفواكه الصيفية انتشاراً وانتعاشاً، لكنه قد يتحول أحياناً إلى مصدر خطر صحي إذا كان غير صالح للاستهلاك. لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة فحصه جيداً قبل تناوله، خصوصاً عند تقطيعه، للتأكد من سلامته من الداخل.

وبحسب ما نقل عن الدكتور الصيدلي أحمد عبد اللطيف، هناك مجموعة من العلامات الواضحة التي تشير إلى فساد البطيخ أو عدم صلاحيته للأكل، ما يستدعي التخلص منه فوراً.

متى يصبح البطيخ غير صالح للأكل؟

عند فتح البطيخ، يمكن ملاحظة بعض المؤشرات التي تدل على أنه غير مناسب للاستهلاك، وأبرزها:

1- تغير لون اللب الداخلي

إذا كان لون البطيخ من الداخل يميل إلى الأرجواني أو لا يبدو أحمر طبيعياً، فهذا قد يشير إلى تلفه أو فساده، ويُنصح بعدم تناوله.

2- طعم لاذع أو حامض

إذا كان مذاق البطيخ غير طبيعي ويميل إلى الحموضة أو اللذع، فيجب التوقف عن تناوله فوراً والتخلص من باقي الثمرة.

3- تغيّر لون البذور

من العلامات المقلقة أيضاً أن تتحول البذور السوداء إلى لون أبيض أو باهت، وهو ما قد يدل على فساد في الثمرة.

4- وجود ألياف بيضاء داخلية

ظهور ألياف بيضاء واضحة داخل البطيخ يُعد مؤشراً على أن الثمرة غير صالحة للأكل، وقد تكون تعرضت لفساد داخلي.

5- تشققات داخلية في اللب

وجود شقوق أو فراغات غير طبيعية داخل البطيخ قد يشير إلى تلفه أو إلى نمو غير طبيعي في الثمرة، ما يجعل استهلاكه غير آمن.

6- حجم غير طبيعي

يُنصح بتجنب البطيخ الذي يأتي بحجم أكبر من المعتاد بشكل مبالغ فيه، إذ قد يكون ذلك مؤشراً على استخدام هرمونات نمو غير طبيعية.

نصائح مهمة عند الشراء

يشدد الخبراء على أهمية اختيار البطيخ بعناية منذ البداية، والانتباه لشكل القشرة ووزن الثمرة، إضافة إلى تجنب الثمار التي تبدو غير طبيعية في الحجم أو الشكل.

رغم فوائد البطيخ وانتعاشه في فصل الصيف، إلا أن فحصه قبل تناوله خطوة ضرورية لضمان السلامة الصحية، إذ إن بعض العلامات البسيطة قد تكشف عن كونه غير صالح للاستهلاك ويجب التخلص منه فوراً.

اخبار سورية الوطن 2_راي اليوم