المقادير ضمة جرجير مغسولة ومنشفة بصلة صغيرة مقطعة جوانح رفيعة حبة بندورة مقطعة جوانح رفيعة حبة خيار مقطعة انصاف رفيعة فلفل حلو مقطع شرحات سماق زيت زيتون ملح عصير ليمون سيرياهوم ...
أكمل القراءة »الغذاء
تحضير مقلوبة الباذنجان في البيت على الطريقة الاصلية
مقادير سلق الدجاج : – 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي – حبة بصل مقطعة – 2 حبة لومي – 8 حبات قرنفل – 10 حبات هيل حب – ملعقة صغيرة فرفة – ملعقة صغيرة بهارات ...
أكمل القراءة »داوود باشا
المقادير – لحم غنم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مبشور ناعم) – الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس) – طحين : نصف كوب – عصير الطماطم : 5 حبات – صلصة طماطم ...
أكمل القراءة »تحضير اشهى حلى دافئ بطريقة سريعة يتناسب مع الاجواءالباردة
المقادير : – بسكويت سادة مكسر – 2 ملعقة كبيرة سكر – 2 ملعقة كبيرة نشا – كوبين حليب سائل – 2 ملعقة كبيرة ماء الورد – باكيت قشطة – جوز الهند للتزيين ===== طريقة ...
أكمل القراءة »باستا الدجاج الإيطالي الكريمي
المكونات: للدجاج: 5 قطع صدر دجاج بدون جلد بدون عظم 12 أوقية معكرونة معكرونة سباغيتي 1 ⁄2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ⁄4 ملعقة صغيرة من الفلفل 1 ملعقة صغيرة من ...
أكمل القراءة »أقراص القرنبيط المقرمشة
المقادير قرنبيطه وسط ٢ كوب دقيق نص كوب نشا معلقه صغيره توم بصله صغيره مفرومه فلفل أخضر واحمر بقدونس مفروم ٢ بيضه ملح وفلفل اسود توم بودر وبصل بودر كمون كاري كركم بابريكا كوب مايه ...
أكمل القراءة »رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن
المقادير – الباذنجان : 2 حبة (رومي ومقطع شرائح) – جبن فيتا : كوب – الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة – السبانخ : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – ...
أكمل القراءة »البطاطا والجزر والكوسة المشوية بالثوم والأعشاب
المكونات: 4 أكواب بطاطس مقطعة إلى مكعبات 2 كوب جزر مقطع إلى شرائح 2 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفرومة 1 ملعقة ...
أكمل القراءة »المندي بالدجاج مع خلطة التوابل السرية
المقادير – الدجاج : دجاجة (مغسولة ومقطعة إلى 4 قطع.) – أرز بسمتي : 2 كوب – الزيت النباتي : ربع كوب – الكركم : نصف ملعقة صغيرة – بابريكا : نصف ملعقة كبيرة ...
أكمل القراءة »عمل فطائر البطاطس باستخدام صينية الكب كيك:
المكونات: 2 حبة بطاطس متوسطة، مبشورة 2 بيضة 1/2 كوب جبن مبشور (مثل الشيدر) 1/4 كوب بصل مفروم (اختياري) ملح وفلفل حسب الرغبة أعشاب مثل البقدونس أو الزعتر (اختياري) الطريقة: 1. سخني الفرن إلى ...
أكمل القراءة »