المقادير : – ٢ كوب عدس مسلوق – ١ بصلة حمراء مفرومة ناعم – ١ كوب طماطم مفرومة ناعم – ١ كوب خيار مفروم ناعم – ١ كوب رمان ان وجد – ١ كوب ...

المقادير – لتحضير العجينة : طحين : 2 كوب حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل ودافئ) سكر : ملعقة كبيرة وربع الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر : ملعقة صغيرة لبن زبادي : ...

المقادير – سكر : كوب – الماء : نصف كوب – عصير الحامض : ملعقتان صغيرتان – ماء الزهر : ملعقتان كبيرتان – جبن عكاوي : 500 gr – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – ...

المقادير – لتتبيلة الدجاج : ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة بهار دجاج : حسب الرغبة الزنجبيل : رشّة (طازج ومبشور) الكركم : رشّة الزيت : ملعقة كبيرة الثوم : فصّان (مفروم) ...

المقادير – العدس الاصفر : نصف كيلو – البصل : 1 حبة (كبير الحجم) – الجزر : 2 حبة – طماطم : 2 حبة – شعيرية : نصف كوب – الثوم : فصّان – سمن ...

المقادير – للعجينة : خميرة : 3 ملاعق صغيرة سكر : ملعقة صغيرة دقيق : 3 اكواب ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : نصف كوب (أو حسب الحاجة / للعجن) زيت الزيتون : 3 ...

المقادير – الزبدة : كوب (طرية / مقادير الكيكة) – البيض : 4 حبات (مقادير الكيكة) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (مقادير الكيكة) – سكر : كوب (مقادير الكيكة) – برش البرتقال : 1 حبة ...

المقادير – مقادير العجينة : برغل اسمر ناعم : 300 غراماً البرغل الأبيض الناعم : 300 غراماً لحم البقر : 400 غراماً (مفروم) البصل : 1 حبة (كبير الحجم) النعناع : 7 ورقات (أخضر) قشرة ...

المقادير – لتحضير الحشوة : التفاح : 6 حبات (أصفر / مقشّر ومقطّع إلى مكعبات) عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) سكر : ربع كوب (أبيض) السكر الأسمر : ربع كوب ملح : ملعقة صغيرة ...

المقادير – الحشو : الزيت : 2 ملعقة كبيرة لحم مفروم : 2 كوب (مطبوخ) بقدونس : نصف كوب (مفروم) صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي) – الصلصة : مرق : كوب نعناع ناشف : ...