طبق من المطبخ التركي وتحديدا من اناطوليا واسمها سيفيريم وهي تعني دوران نظرا لدوران السيخ على النار وانتشهر في جميع الدول العربيه عندما نحضرها في البيت نشعر بالفرق المقادير: 1-كيلو سفن دجاج مجرد من العظم ...

طبق مقبلات بارد يقدم عادة مع وجبات الدجاج و البطاطا المقليه تنوعة طرق تحضيره وهنا سنحضره بدون بيض المقادير: 1 ½ – ملعقة طعام نشاء الذره 1- كوب من الماء 1- ملعقة طعام من الخل ...

طبق رائع كانت اسمها الملوكيه لقيمتها الغذائيه الكبيره المقادير: 1- كغ دجاج ½- كغ أوراق ملوخيه خضراء أو 200 غ مجفف 2- ملعقة سمن أو ¼- كوب زيت زيتون 1- بصله متوسطه 1- ملعقه طعام ...

من أطيب و ألذ المقبلات البارده تشتهر بها سورية و لبنان طبق غني جدا بالعناصر الغذائيه يحتوي البقدونس على نسبه عاليه من الحديد وفيتامين   و موجود أيضا بالبندوره والعصير ويعتير طبق جيد لتخفيف الوزن  c ...

حلو شعبي مشهور طيب بكل طرق تحضيره الفستق يتفوق على الفاصوليا و البازيلاء من حيث غناه بالمواد البانية للطاقة لكن الإسراف في تناوله  يصيب بالسمنة للأسف المقادير: 4-كأس فستق 1 -كأس  سكر ½- كأس ماء ...

طبق معجنات من المطبخ الفرنسي المقادير: 4- كوب طحين 1- حبة بيض ½- كوب حليب دافئ ¼- كوب زيت 1- ملعقة طعام خميره البيره 1- ملعقه صغيره بيكن بودر 1- ملعقه صغيره سكر 1- ملعقه ...

كيك لذيذ الأفضل تحضيره من الفريز الطازج المقادير: 4- حبات بيض 2- كوب طحين 1- كوب سكر 1- كوب عصير فريز ½- كوب زيت 2- ملعقه صغيره بيكن بودر 1- ملعقه صغيره فانيليا مقاديرالكريمه: 1- ...

طبق شعبي مشهور في بلاد الشام المقادير: ا- كغ بندوره حمراء ناضجه 1- كوب برغل أسمر خشن 1- بصله متوسطه مفرومه ناعم 1- فنجان صغير زيت زيتون ملح (حسب الرغبه) الطريقه: – نقشر البندوره ونقطعها ...

طبق رئيسي غني جدا من المطبخ البناني والسوري حيث يطلق عليه الشاكريه في سوريه تتكون من قطع لحم الغنم المطبوخه باللبن تمتاز بمذاق غني وشهي وهي وصفه تناسب الولائم الكبيره المقادير: 2- كغ لبن(لبن رائب) ...

من الوجبات المحببة لتعدد طرق تحضيرها المقادير: 3-كوب طحين 3-ملعقة أكل نشاء(طحين الذرة) 3-ملعقة أكل لبن (لبن زبادي) فنجان صغير زيت ملعقة صغيرة خميرة سريعة ملعقة صغيرة سكر – ملح ماء فاتر للعجن (تقريباَ كوب) ...