آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء (صفحة 2)

الغذاء

باونتي رول – متعة التذوق

طبق حلوى من المطبخ الغربي بنكهة جوز الهند والشوكولا المقادير: 1- علبة قشطه نسله 2- ملعقة كاكاو 3- ملعقة سكر 2- باكيت بسكويت مطحون 1- قطعة كيك صغيره(اختياري) 1- كوب حليب 1- ظرف كريما شانتي ...

أكمل القراءة »

تكا ماسالا – متعة التذوق

طبق أساسي من المطبخ الهندي ولكنه يعتبر من الأطباق الأساسيه في بريطانيا ويوجد 48 طريقه للتحضير والمشترك بين الوصفات الدجاج والبندوره والبهارات بالإضافه لحليب جوز الهند المقادير: 1- كغ سفن دجاج مجرد ومقطع مكعبات 2- ...

أكمل القراءة »

مربى قشر النارنج – متعة التذوق

من أنواع الحمضيات ويطلق عليه اسم الليمون المرو يمكن تحضير منها مربى رائع تشتهر به مدينة دمشق يستخرج من أزهار النارنج ماء الزهر ذو الرائحه العطريه الجميله نقلت شجرة النارنج من الهند وزرعت في عمان ...

أكمل القراءة »

الشمندر بالطحينه – متعة التذوق

طبق مقبلات من بلاد الشام المقادير: 1- كوب حمص حب مسلوق 2- حبة شمندر مسلوقه 3- ملعقة طحينه 2- سن ثوم مهروس ¼- كوب عصير حامض ملح حسب الرغبه بقدونس وحمص حب للزينه الطريقه: – ...

أكمل القراءة »

مخلل اللفت مع الشمندر – متعة التذوق

يعتبر اللفت من أشهر وأهم المخللات في بلاد الشام يتميز بالنكهة القويه واللون الجميل. يحتوي اللفت على السعرات الحرارية ، ونسبة من الدهون ، و نسبة من الكاربوهيدرات ، و البروتينات و يحتوي فيتامينات عدة ...

أكمل القراءة »

الكدابات متعة التذوق

الكبه من الأطباق المميزه في سوريه ويوجد حوالي مئة طريقه للتحضير ولكن كبة الكدابات تفردت بها طرطوس وجزيرة أرواد فهي طبق جدا لذيذ عجينة الكبه بدون لحمه وأما الحشوه تحضر من السلق البلدي الطازج المقادير: ...

أكمل القراءة »

حلوى الحليب مع البرتقال – متعة التذوق

نوع من الحلوى الدمشقية الخفيفة وتدعى في دمشق البالوظه المقادير: 4- كوب من الحليب 4- ملعقة نشاء الذرة 8- ملعقة سكر 1- ملعقة ماء الزهر مقادير طبقة البرتقال: 3- كوب عصير البرتقال المصفى 3- ملاعق ...

أكمل القراءة »

كفته بالحبق و القشقوان – متعة التذوق

تحتوي اللحوم الحمراء على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الإنسان كالبروتينات و الفيتامينات و المعادن مثل الفوسفور والحديد والمنغنيزيوم          وأيضا تقوي المناعه لإحتوائها على الأوميغا 3 المقادير: 1- كغ لحمه كفته 1- بيضه ...

أكمل القراءة »

حلوى بجوز الهند و الكاسترد – متعة التذوق

طبق حلوى صحي وسريع التحضير المقادير: 4- كوب حليب 2- كوب مبشور جوز الهند 1- كوب سكر(ممكن أقل) حسب الرغبه ½- كوب نشاء الذره 2- ملعقة طعام كاسترد 1- ملعقة طعام ماء زهر 1- ملعقه ...

أكمل القراءة »

السبانخ بكرات اللحمه – متعة التذوق

لا يخلو مطبخ عربي أو أجنبي من وصفة تحوي السبانخ وذلك لمذاقه المتميز وفوائده الكثيره للجسم واحتوائه على القليل من السعرات الحراريه ويعود أصل السبانخ إلى إيران ثم انتشر إلى بقية أنحاء العالم المقادير: 2- ...

أكمل القراءة »