syriahomenews أخبار سورية الوطن
يبدأ كثيرون يومهم بفنجان من القهوة فور الاستيقاظ، باعتباره وسيلة سريعة للتخلص من النعاس واستعادة النشاط، لكن هذه العادة قد لا تكون مناسبة للجميع، خصوصاً عند تناول القهوة على معدة فارغة مع تخطي وجبة الإفطار.
وحذّر اختصاصي التغذية في شركة «بروتين ووركس»، كايل كراولي، من أن الاعتماد على القهوة بوصفها أول ما يدخل الجسم صباحاً قد يرتبط ببعض الآثار غير المرغوبة، موضحاً أن تناول الكافيين دون طعام قد يزيد الشعور بالتوتر لدى بعض الأشخاص، كما قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
ماذا يحدث عند شرب القهوة على معدة فارغة؟
بحسب كراولي، يرتبط تخطي وجبة الإفطار لدى كثيرين بتناول القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ، وهي عادة قد تؤثر في استجابة الجسم الصباحية للكافيين.
وأوضح أن الجسم يشهد بصورة طبيعية ارتفاعاً في مستويات هرمون الكورتيزول خلال ساعات الصباح، وهو هرمون يؤدي دوراً أساسياً في تنظيم اليقظة والاستجابة للتوتر. وقد يؤدي تناول الكافيين في هذا التوقيت إلى زيادة الشعور بالتنبيه لدى بعض الأشخاص، وربما يصاحبه توتر أو قلق، يتبعه إحساس بانخفاض الطاقة بعد مرور ساعات.
ومن الآثار المحتملة أيضاً تهيّج الجهاز الهضمي، إذ يحفز الكافيين إفراز أحماض المعدة، ما قد يزيد احتمالات الشعور بحرقة المعدة أو الارتجاع الحمضي، خاصة لدى الأشخاص الأكثر حساسية لهذه التأثيرات.
3 خطوات لتناول القهوة بطريقة أفضل صباحاً
لا يعني الاستمتاع بالقهوة ضرورة التخلي عنها في الصباح، إذ يقترح اختصاصي التغذية إدخال بعض التعديلات البسيطة على الروتين اليومي لتقليل احتمالات الشعور بالانزعاج.
1. تأخير فنجان القهوة من 60 إلى 90 دقيقة
ينصح كراولي بعدم تناول القهوة فور فتح العينين، ومحاولة الانتظار ما بين 60 و90 دقيقة بعد الاستيقاظ قبل شربها.
وتهدف هذه الخطوة إلى منح الجسم وقتاً للتعامل مع الارتفاع الطبيعي الصباحي في الكورتيزول، بدلاً من إضافة تأثير الكافيين مباشرة إلى هذه المرحلة من النشاط الهرموني.
2. شرب الماء قبل القهوة
يُعد تعويض السوائل بعد ساعات النوم من العادات المفيدة لبدء اليوم، ولذلك يقترح كراولي شرب نحو 500 ملليلتر من الماء قبل تناول القهوة.
ويساعد شرب الماء على ترطيب الجسم بعد فترة النوم، كما يمنح المعدة فرصة لاستقبال السوائل قبل تناول المشروبات المحتوية على الكافيين.
3. الاهتمام بالبروتين في الوجبة الأولى
إذا كنت من الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار، فمن المهم الاهتمام بجودة الوجبة الأولى خلال اليوم، وفقاً لنصيحة كراولي.
ويشدد اختصاصي التغذية على إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين، مع تجنب الاعتماد على الكربوهيدرات السريعة والمكررة وحدها، لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
هل شرب القهوة على معدة فارغة مضر للجميع؟
رغم أن القهوة تحفز إفراز أحماض المعدة، فإن تناولها على معدة فارغة لا يؤدي بالضرورة إلى مشكلات هضمية لدى جميع الأشخاص الأصحاء، ولا توجد أدلة قوية على أن هذه العادة تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى الجميع.
لكن التأثير قد يختلف من شخص إلى آخر بحسب درجة الحساسية للكافيين والحالة الصحية. فقد يلاحظ المصابون بارتجاع المريء أو متلازمة القولون العصبي، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه القهوة، زيادة بعض الأعراض عند تناولها دون طعام.
لذلك، لا توجد قاعدة واحدة تناسب الجميع، والأفضل الانتباه إلى استجابة الجسم وتوقيت تناول القهوة، مع الحرص على شرب كمية كافية من الماء وعدم إهمال التغذية المتوازنة خلال اليوم.
اخبار سورية الوطن 2_راي اليوم
