المقادير
– برغل : نصف كوب (ناعم)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الماء : ربع كوب
– طماطم : 3 حبات (مفرومة)
– البصل الأخضر : 3 حبات (مفروم)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الماء : ربع كوب
– طماطم : 3 حبات (مفرومة)
– البصل الأخضر : 3 حبات (مفروم)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
 - أضيفي البرغل بعد تصفيته من الماء، وقلبيه مع البصل، ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم والماء.
 - حركي المكونات حتى يجف الماء، ثم تبّلي بالملح والكمون ودبس الرمان.
 - اسكبي الخليط في طبق للتقديم، وأضيفي البقدونس وعصير الليمون والزيت، واخلطي جيداً، ثم قدمي التبولة.
 
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
syriahomenews أخبار سورية الوطن
				
 
		
											
											
											