اللحوم الحمراء… نعمة تتحول لخطر لو زادت! 

 

 

 

 

اللحمة الحمرا غنية بالبروتين والحديد، وكتير من الناس بتحبها في الأكل اليومي.

لكن السؤال المهم: هل هي مفيدة للقلب؟ ولا بتزود من خطر الإصابة بأمراض الشرايين؟

—

 

1️⃣ القيمة الغذائية للحوم الحمراء:

✅ بروتين عالي الجودة

✅ مصدر غني بالحديد والزنك وفيتامين B12

لكن…

غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول

بعض القطع بتحتوي على نسب عالية من الصوديوم (خصوصًا المصنعة)

—

 

2️⃣ تأثيرها على صحة القلب:

✔️ تناولها بكميات كبيرة بيرفع الكوليسترول الضار LDL

✔️ بيزود احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية

✔️ اللحوم المصنعة (زي البسطرمة، السجق، اللانشون) هي الأخطر!

 

—

 

3️⃣ كيف نتناولها بأمان؟

✅ اختار اللحوم الحمرا قليلة الدسم (زي الفخدة أو الرقبة)

✅ قلل الكمية (مرة أو مرتين في الأسبوع)

✅ اطبخها بطريقة صحية (مشوي أو مسلوق بدل المقلي)

✅ تجنب اللحوم المصنعة قدر الإمكان

✅ راقب الدهون والسمن والزبدة المستخدمة في الطبخ

—

 

خلاصة:

 

اللحمة الحمرا مش عدوة… لكن لو زادت، تقلب على القلب.

الاعتدال والاختيار الذكي هما مفتاح التوازن بين الطعم والصحة.

 

كل بحكمة… وخلي قلبك في أمان.

#اللحوم_الحمراء #صحة_قلبك #اكل_بذكاء

(اخبار سوريا الوطن 1-د.ياسر النحاس)